Зелето е богато на антиоксиданти, което го прави отличен избор за укрепване на имунитета, особено в сезона на вирусните заболявания. Освен това е установено, че серните съединения в зелето притежават противоракови свойства. Въпреки това хората с хипотиреоидизъм трябва да го консумират с повишено внимание. Хипотиреоидизмът или ниските нива на хормона на щитовидната жлеза забавят метаболизма и намаляват растежа или възстановяването на много части на тялото. В тази статия ще разгледаме хранителното съдържание, ползите за здравето и предпазните мерки при консумация на зеле. Съдържа витамини и минерали Зелето е богато на следните витамини и минерали: Витамин С - мощен антиоксидант, който подобрява имунната функция, подпомага здравето на ...