Черният дроб е един от най-големите и най-важни органи в нашето тяло
Той изпълнява над 500 функции, съхранява около 13% от кръвта на организма във всеки един момент и филтрира над 1 литър кръв всяка минута! Той участва в производството на над 13 000 различни химични вещества и поддържа над 2000 вътрешни ензимни системи. В него се произвеждат кръвни протеини, протеини на кръвосъсирването, липопротеини и 80% от холестерола. Филтрира кръвта, произвежда жлъчка, произвежда и разгражда хормони, регулира кръвната захар и превръща вредните токсини във вещества, които могат да бъдат безопасно елиминирани от организма. И това е само малък списък от функции на черния дроб! Ако изгубим този жизненоважен орган, ще умрем в рамките на 24 часа – затова нека се грижим добре за него.
Как работи черният дроб
Черният дроб детоксикира организма чрез двуфазна система, а за да работи правилно, всяка от тези фази се нуждае от специфични витамини, минерали, фитохимикали и аминокиселини.
По време на Фаза I токсините се неутрализират и се освобождават в жлъчката или се превръщат във водоразтворими, за да могат бъбреците да ги отделят с урината. Когато е необходимо, токсините се превръщат в по-химически активни форми, наречени активни междинни вещества, които могат да бъдат по-токсични от оригиналното вещество и доста вредни, ако не бъдат незабавно елиминирани. След това токсините се преобразуват втори път, където се комбинират с минерални съединения, аминокиселини или други биохимични вещества, които са разтворими във вода.
Фаза II на чернодробната детоксикация включва процес, наречен конюгация, при който токсичните вещества се свързват с други вещества, преди да бъдат безопасно елиминирани чрез жлъчката или бъбреците и пикочния мехур. Тази фаза детоксикира лекарства, вредни хранителни добавки и токсини от чревни бактерии. Тя също така елиминира стероидните хормони, естрогена и хормоните на щитовидната жлеза, за да не претоварват организма.
Кои храни подпомагат фазите на детоксикация?
Важно е да се отървете от свободните радикали или да ги намалите по време на фаза I на детоксикация на черния дроб и има много различни антиоксиданти и фитохимикали, които могат да помогнат в този процес. Храните, които съдържат антиоксиданти и фитохимикали, са плодовете, зеленчуците и пълнозърнестите храни.
Един от най-важните антиоксиданти е аминокиселина, наречена глутатион. Глутатионът се произвежда от организма и се съдържа в храни като чесън, лук, аспержи, диня, папая, авокадо и гъби.
По време на Фаза II са необходими храни с високо съдържание на серни съединения, за да се превърнат вредните химикали във водоразтворими вещества. Това са храни като зеле, брюкселско зеле, броколи, карфиол, кейл, ряпа, леща, боб, грах, чесън, лук и яйчен жълтък.
Хлорофилът може да ви предпази от канцерогени както никоя друга храна или лекарство. Той укрепва клетките ви, детоксикира черния дроб и кръвообращението и химически неутрализира замърсяващите елементи. Хлорофилът добавя кислород в кръвта, който е от съществено значение за оптималната функция на черния дроб и подмладяването. Един от най-богатите източници на хлорофил е хлорелата.
Пълен списък с храни за подпомагане на черния дроб
- Тъмнозелените листни зеленчуци и оранжеви, жълти, лилави и червени плодове и зеленчуци съдържат живи ензими, фибри, витамин С, естествени антибиотици и противоракови фитонутриенти.
- Горчивите храни като рукола, синапената зеленина, горчивия пъпеш, ромската маруля и броколи помагат за прочистването на черния дроб.
- Билки като копър, кимион, чесън, лук, куркума и лют червен пипер могат да помогнат за защитата на черния дроб и са лесни за използване в готвенето.
- Плодовите и зеленчуковите сокове помагат за прочистването на черния дроб. Добър избор са сокът от прясна зелена ябълка, сокът от грейпфрут, сокът от зеле, сокът от моркови, сокът от тъмни листни зеленчуци и сокът от пшенична трева.
- Морските водорасли като уакаме, комбу и хиджики, както и храните от типа на водораслите, като спирулина и хлорела, съдържат алгинати, за които е доказано, че предпазват клетките от токсините и радиацията на околната среда.
- Хранителните дрожди подпомагат работата на черния дроб и са отличен източник на протеини, витамини от група В и фолиева киселина.
- Гранулите лецитин подпомагат метаболизма на мазнините и чернодробните заболявания като алкохолно омазняване на черния дроб.
Полезни добавки
- Витамин С – антиоксидант;
- Бета-каротин – Витамин А – антиоксидант;
- Витамин Е – антиоксидант;
- Витамини от група В – подпомагат детоксикацията на черния дроб;
- Метионин – увеличава отстраняването на мазнините в черния дроб;
- Цинк – важен за структурата на клетъчните мембрани;
- Магнезий – от съществено значение за детоксикацията и производството на енергия;
- Селен – важен за производството на глутатион и мощен антиоксидант;
- Глутатион – основен антиоксидант и средство за отстраняване на свободните радикали. Съдържа се в пресните плодове и зеленчуци;
- R+ Алфа-липоева киселина – подпомага възстановяването, защитата и регенерацията на черния дроб;
- N-ацетил-цистеин – Подпомага черния дроб да преобразува токсичните вещества, превръща се в глутатион и предотвратява изчерпването на глутатиона при токсично претоварване;
Топлата вода с лимон всеки ден ще спомогне за прочистването на черния дроб и ще подпомогне бъбреците при елиминирането на токсините, които черният дроб е разградил.
Полезни билки
- Глухарче (листа и корени)
- Чесън
- Корен от репей
- Куркума
- Астрагал
- Магарешки бодил (силимарин)
- Корен от женско биле
- Жълт кантарион
- Хлорела
- Коприва
- Черна ряпа
- Листа от артишок
Колкото по-добре се грижите за черния си дроб, толкова по-добре той ще се грижи за вас. Нивата на холестерола и кръвната ви захар ще се подобрят, хормоните ще се балансират, кожата ще се изчисти, енергията ще се възстанови и просто ще се чувствате по-добре.
