Ухаещо на цейлонска канела и кардамон, това кремообразно лате носи удоволствието на десерт — без скок в кръвната захар. След вечеря (или по всяко време!), това лате е моят любим избор, когато ми се хапва нещо сладко, но не искам да посягам към бисквити или шоколад. И клиентите ми го обожават. То е затоплящо, засищащо и силно противовъзпалително — без глутен, без млечни продукти и чудесно за кожата. В средна възраст много жени забелязват, че кръвната им захар започва да се държи малко по-непредсказуемо. Хормоналните промени, намалената инсулинова чувствителност и колебанията в кортизола засилват желанието за сладко — а излишният инсулин може да доведе до натрупване ...