Фурми, тахан и ядки създават естествено сладък десерт, богат на фибри, полезни мазнини и ценни хранителни вещества Понякога най-вкусните десерти се приготвят без фурна, без рафинирана захар и без сложни технологии. Достатъчни са няколко естествени съставки, които съчетават сладост, хранителна стойност и наситен вкус. Тази рецепта позволява с една и съща смес да приготвите както малки енергийни бонбони, така и впечатляваща торта без печене. Десертът е плътен, ароматен и много засищащ, благодарение на богатото съдържание на ядки, сусамов тахан и фурми. Само няколко бонбона или по-голямо парче торта могат да осигурят продължително усещане за ситост и да бъдат практичен избор за междинно хранене или обяд в ...

Сочно домашно ястие, задушено бавно в гювеч или тава, без добавена мазнина – месото и зеленчуците се готвят в собствените си сокове Саздърмата е добре познато традиционно ястие в българската кухня, свързано с по-старите начини за съхраняване и използване на месото. В различните райони тя се приготвя с местни особености, но общото е стремежът продуктът да бъде съхранен и използван пълноценно. В тази рецепта саздърмата се съчетава с картофи, лук, чесън и сочни домати, а бавното готвене под капак събира вкусовете в едно семпло, ароматно ястие. Необходими продукти 500–600 г телешка саздърма 1 кг картофи 2 средно големи добре узрели домата 1 голяма глава лук 2–3 ...