Третото издание на „Музикални зографи – Звукът на града“ започва на 18 октомври. Артистичният директор Фани Куцарова – за младите творци, за възпитаването на публика и за това какво губи един град, когато изкуството изчезне от ежедневието му.
Спектакълът по Кристине Ньостлингер, първата постановка, създадена специално за новата сцена на Младежки театър „Николай Бинев“, трогва различни поколения зрители В уютната артистична обстановка на новата сцена на Младежки театър „Николай Бинев“, „В лунната стая“, срещаме героите на „Конрад или детето от консервената кутия“ – първата постановка, създадена специално за тази сцена по едноименната книга на Кристине Ньостлингер. Спектакълът, на пръв поглед детски, засяга философски теми, вълнуващи различни поколения: самотата; готовността да бъдем родители и да поддържаме връзка, в която детето е приоритет; близостта между родители и деца, както и между приятели; адаптацията на „различните“ и готовността да ги подкрепим. По един недвусмислен, но ненатрапчив начин ...
„Не искам този ансамбъл да бъде музей. Пазя наследството, надграждам го и търся следващото ниво“ – Николай Несторов за цената на победите, силата на българския фолклор и отговорността да водиш Ансамбъл СОФИЯ-6 напред Ансамбъл СОФИЯ-6 спечели титлата „Световен шампион“ на 22-я Международен фолклорен фестивал в Нова Прата, Бразилия. Това е 14-ата поредна световна титла за ансамбъла, ръководен от Николай Несторов, и поредното признание за българското фолклорно изкуство на международна сцена. Срещаме се с Николай Несторов в деня на неговия рожден ден – един чудесен повод да поговорим за пътя до победата, огромния труд зад нея, за танцьорите и отговорността да представяш България пред света, за приемствеността, ...
Моноспектакълът на Мартина Пенева по пиесата на Били Колинс разрязва безпощадно съвременното общество и оставя зрителя сам пред въпроса накъде върви то На 24 септември Народният театър „Иван Вазов“ откри новия си сезон в зала „Апостол Карамитев“ с премиерата на „Свръхпредел“ (https://nationaltheatre.bg/bg/predstavlenie/svrkhpredel) от британската драматуржка Били Колинс . Това е спектакъл, сблъскващ зрителя със свят, в който човекът постепенно е изгубил стойността си, защото тя вече се измерва в притежание, потребление, видимост и одобрение. „Всичко лошо е огромно и всичко красиво е опетнено.“ Това изречение, произнесено от един от героите, в които се превъплъщава Мартина Пенева, сякаш концентрира в себе си атмосферата на целия спектакъл. „Всички ...
От управлението на над 800 моста в Ню Йорк и преподаването в Колумбийския университет до фотографията, музиката и Желязната завеса – един разговор за инженерството като начин на живот, за свободата и за връзката с България Човешка топлота, интелигентност, свръхинженерство и красота съжителстваха по време на откриването на фотоизложбата „Хора и конструкции“ и представянето на книгата на Божидар Янев „Конструктивният поглед“ на 3 септември в Галерия 88 „Камен Попов“ в София. Обичайната за представяне на книги беседа с автора не се състоя. Не беше и нужно. Беседвахме с фотографиите му… Вместо нея той дари с внимание всеки гост – по човешки топло, в пълен контраст със ...
Не е достатъчно да чакаме младият музикант да стане виртуоз – понякога един билет, един аплауз или дори едно „Изсвири ми нещо“ могат да променят съдбата му „Изкуството иска жертви.“ Добре позната фраза. Обикновено, когато я произнесем, мислим за твореца – за композитора, който посвещава живота си на музиката; за певеца, който години наред изгражда гласа си; за инструменталиста, който прекарва безброй часове в репетиции; за балетиста, който плаща с болка и лишения за съвършенството на едно движение. И действително голямото изкуство изисква жертви. Но чии? Може би твърде лесно приемаме, че единствено артистът трябва да плаща цената на изкуството. А какво се случва с него, ...
Домашна ферментация със закваска запазва хрупкавостта на зелето и показва как един древен метод всъщност работи като достъпен биотехнологичен процес Защо без сол? През летните горещини организмът има нужда от достатъчно течности, но високите температури могат да бъдат съпроводени и с усещане за подпухналост и отоци. Излишният натрий в храната може допълнително да насърчи задържането на вода при чувствителни към солта хора.Ето защо едно кисело зеле без добавена сол може да бъде привлекателна алтернатива на традиционното солено зеле през горещите дни. То не добавя допълнително количество сол към храненето, което е особено важно за хората, следящи приема си на натрий.Разбира се, отоците могат да имат множество ...
Разговор за културата на хранене, силата на човешкия фактор, българските вкусове и възможността ресторантът да бъде място за култура и преживяване Какво е за нас ресторантът? Място, където просто се храним, или място за среща, памет и култура? Има ли българската трапеза какво да разкаже на света? За д-р Галя Монева ресторантьорството е не само професия, а мисия: да съхранява традициите, да връща позабравените вкусове, да възпитава култура на хранене и да доказва, че българското гостоприемство може да бъде силна част от културния туризъм. В това интервю тя говори за човешкия фактор, старите рецепти с нов прочит, уникалните български продукти и за бъдещето на ресторанта като ...
Морето може да привлече туриста в България, а историята, изкуството и духът на страната – да го накарат да я запомни и да се върне Какво искаме да остане в спомена на чуждестранния турист, когато той си тръгне от нашата страна? Морето? Хотелът? Басейнът? Нощният живот? Или България? Този въпрос не е риторичен. От отговора му зависи до голяма степен какъв туризъм ще развиваме – туризъм, който продава основно легла, плаж и развлечения, или туризъм, който превръща пътуването в среща с една древна, многопластова и изключително богата култура. България има нещо, което не може да бъде построено за един туристически сезон и не може да бъде ...
Фурми, тахан и ядки създават естествено сладък десерт, богат на фибри, полезни мазнини и ценни хранителни вещества Понякога най-вкусните десерти се приготвят без фурна, без рафинирана захар и без сложни технологии. Достатъчни са няколко естествени съставки, които съчетават сладост, хранителна стойност и наситен вкус. Тази рецепта позволява с една и съща смес да приготвите както малки енергийни бонбони, така и впечатляваща торта без печене. Десертът е плътен, ароматен и много засищащ, благодарение на богатото съдържание на ядки, сусамов тахан и фурми. Само няколко бонбона или по-голямо парче торта могат да осигурят продължително усещане за ситост и да бъдат практичен избор за междинно хранене или обяд в ...
Сочно домашно ястие, задушено бавно в гювеч или тава, без добавена мазнина – месото и зеленчуците се готвят в собствените си сокове Саздърмата е добре познато традиционно ястие в българската кухня, свързано с по-старите начини за съхраняване и използване на месото. В различните райони тя се приготвя с местни особености, но общото е стремежът продуктът да бъде съхранен и използван пълноценно. В тази рецепта саздърмата се съчетава с картофи, лук, чесън и сочни домати, а бавното готвене под капак събира вкусовете в едно семпло, ароматно ястие. Необходими продукти 500–600 г телешка саздърма 1 кг картофи 2 средно големи добре узрели домата 1 голяма глава лук 2–3 ...
По-малкото потребление може да започне с една малка корекция и да помогне не само на природата, но и на един почти забравен занаят В гардероба на почти всеки човек има дрехи, които не са стари, скъсани или износени, но въпреки това отдавна не се носят. Понякога причината е съвсем проста – ръкавите са прекалено дълги, на талията не стои добре, дължината е неподходяща, закопчаването е неудобно или кройката просто не пасва на тялото. И вместо да потърсим решение, често стигаме до най-лесния отговор – нова покупка. Навикът да заменяме сравнително запазеното с нещо ново изглежда дребен в ежедневието, но когато се повтаря постоянно, променя отношението ни ...
