Начин на живот

id6061327 entree cabbage 20260713 1080x720 1

Гриловано зеле с пиле: лятната рецепта, която превръща обикновения зеленчук в звезда на масата

Вдъхновено от тайландското гай янг, ястието съчетава опушен вкус от скарата, пикантен чили крисп и нежно пиле за перфектна лятна вечеря Готово за 1 час 45 минути Порции 6 Зелето може би е най-съвършеният зеленчук. Здравата му структура го прави изключително траен, което го превръща в един от малкото зеленчуци, достъпни целогодишно. В студените месеци зелето внася свежест в пържените ястия, дълго къкрещите супи и яхнии. Лятото обаче е времето, когато зелето наистина блести. Нарязваме го на тънки ивици за всевъзможни салати и охладени гарнитури. Веднъж опитахме порция запечено зеле тип конус в лондонския ресторант Lina Stores и оттогава се пристрастихме към печенето на скара на ...

24 gettyimages 2285643164

Аржентина стигна до финала след късен обрат срещу Англия в епичен полуфинал

Лионел Меси асистира за победния гол, а "гаучосите" ще спорят за трофея след драматичен обрат Националният отбор на Аржентина ще спори за световната титла на Мондиал 2026, след като сломи Англия с 2:1 в полуфинален сблъсък, изпълнен с напрежение, драматични обрати и развръзка в последните мигове. Двубоят в Атланта оправда огромните очаквания и предложи истинско футболно зрелище. Първата част премина под знака на битката за всяка педя терен. Още в началните минути нервите взеха връх и се стигна до спречкване между футболистите след привидно леко нарушение. И двата отбора играеха изключително твърдо, а нарушенията се трупаха едно след друго, което накъса ритъма на срещата. След почивката ...

(Лорън Алън)

Кубински сандвич

Любимата кубинска класика с пушено свинско, шунка, швейцарско сирене, горчица и кисели краставички – перфектен домашен сандвич за 8 порции Готов за 40 минути Порции 8 Запознайте се с любимия ми кубински сандвич Добрият кубински сандвич е едно от нещата, на които просто не мога да устоя, когато го видя в менюто. Обожавам слоевете пушено свинско, шунка, швейцарско сирене, дижонска горчица и кисели краставички върху хрупкав хляб – просто вкусота! Когато го правите у дома, можете да го наредите колкото си искате на високо, да използвате качествено сирене и да постигнете онази перфектна хрупкава коричка, която по някакъв начин се получава дори по-добре, отколкото в ресторанта. ...

images 1

„Ла Фурия“ е на финал! Испания остави Франция извън битката за трофея

Голове на Микел Оярсабал и Педро Поро донесоха успеха с 2:0 и класираха испанците за втория им финал на световно първенство Испания направи още една решителна крачка към световния връх, след като надделя с 2:0 над Франция в полуфиналния сблъсък на Мондиал 2026, игран в Арлингтън. Европейските шампиони не оставиха сериозни шансове на съперника и заслужено си осигуриха място в битката за трофея. Първото попадение падна в средата на първата част. Ламин Ямал беше повален в наказателното поле от Лука Дин, а главният съдия отсъди дузпа. Зад топката застана Микел Оярсабал, който не допусна грешка и даде аванс на испанците. До края на полувремето французите не ...

Депресията може да бъде причинена от възпаление. Ето как Депресията е едно от най-разпространените психични разстройства в света, което засяга стотици милиони хора. Въпреки десетилетия на изследвания, точните й причини все още не са напълно изяснени. Стандартното обяснение — че тя се дължи на дисбаланс на химикали в мозъка, по-специално на серотонина — отдавна се поставя под въпрос. Все повече изследователи насочват вниманието си към друга възможна причина: възпалението. **Какво е възпаление?** Възпалението е естествена реакция на имунната система към наранявания, инфекции или стрес. Когато тялото усети заплаха, то отделя специални молекули, наречени цитокини, за да се справи с нея. Обикновено този процес е краткотраен и полезен. Проблемите започват, когато възпалението се превърне в хронично — тоест когато не отшуми дори след като заплахата е отминала. **Връзката между възпалението и депресията** Изследователите забелязали, че хората с депресия често имат по-високи нива на възпалителни маркери в кръвта — като C-реактивен протеин и определени цитокини. Нещо повече: хора, подложени на лечения, които предизвикват възпаление — например интерферон при хепатит C — много често развиват симптоми на депресия. Тази връзка е особено силно изразена при хора, при които антидепресантите просто не помагат — подгрупа, позната като „лечебно-резистентна депресия". **Как възпалението засяга мозъка?** Цитокините могат да преминат или да въздействат върху кръвно-мозъчната бариера и да нарушат нормалното функциониране на мозъка по няколко начина: - Намаляват производството на серотонин и допамин — невротрансмитери, свързани с настроението и мотивацията. - Увреждат хипокампуса — мозъчна структура, която играе ключова роля за паметта и емоционалната регулация. - Активират мозъчни области, свързани с усещането за заплаха и тревожност. **Какво стои зад хроничното възпаление?** Редица фактори от съвременния начин на живот могат да допринесат за хронично възпаление: - **Стрес** — особено продължителен или травматичен - **Нездравословно хранене** — диета, богата на преработени храни и захар - **Липса на физическа активност** - **Нарушен сън** - **Затлъстяване** - **Замърсяване на околната среда** - **Социална изолация** **Нови подходи към лечението** Ако възпалението наистина има дял в развитието на депресията, това отваря врата към съвсем нови методи на лечение. Учените проучват: - **Противовъзпалителни лекарства** — някои изследвания показват, че нестероидните противовъзпалителни средства (като ибупрофен) или биологични препарати, насочени срещу конкретни цитокини, могат да облекчат симптомите на депресия при определени пациенти. - **Промени в начина на живот** — редовната физическа активност, балансираното хранене и пълноценният сън имат доказано противовъзпалително действие. - **Диетата** — средиземноморският хранителен модел, богат на плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и полезни мазнини, се свързва с по-нисък риск от депресия. - **Пробиотици и чревно здраве** — връзката между червата и мозъка, позната като „ос черво-мозък", е нова и обещаваща изследователска област. **Важни уточнения** Не всички хора с депресия имат повишено възпаление и не всички с хронично възпаление развиват депресия. Вероятно депресията не е едно-единствено заболяване, а сбор от различни подтипове с различни причини. Теорията за възпалението може да обясни само един от тях. **Заключение** Изследванията в тази област са все още в ход, но предлагат нова и вдъхновяваща гледна точка към едно от най-сложните психични заболявания. По-доброто разбиране на биологичните механизми на депресията може да проправи път към по-персонализирани и ефективни лечения — и да даде надежда на милионите хора по света, при които съществуващите терапии не дават достатъчен резултат.

Депресията може да е причинена от възпаление – ето как

Ново изследване насочва към биологично обособен подтип на депресията и обикновен кръвен тест, който може да го идентифицира В продължение на години изследователите предполагаха, че депресията може да бъде причинена от възпаление. Натрупаха се множество доказателства, свързващи възпалението с болестта. Въпреки това противовъзпалителните лекарства многократно се провалиха при клинични изпитвания за лечение на депресия. Как е възможно и двете да са верни? Сега ново клинично проучване тип „доказателство на концепцията", публикувано в JAMA Psychiatry, предлага отговор. „Това пилотно проучване предоставя ранни данни, че при хора с депресия и повишено възпаление насочването към имунната система може да подобри симптомите", споделя Еймар М. Фоли, първи автор на изследването ...

Здравен работник в мобилен пункт за ваксинация срещу COVID-19 в търговски център пълни спринцовка с ваксината на Pfizer-BioNTech в Лудвигсбург, Германия, 11 ноември 2021 г. (Снимка: Thomas Kienzle/AFP via Getty Images)

Германия вече не препоръчва ваксинация срещу COVID-19 за повечето хора под 75-годишна възраст

Експерти посочват, че промяната се дължи на високите нива на „хибриден имунитет“ Германия актуализира препоръките си за ваксинация срещу COVID-19, като вече съветва повечето хора под 75-годишна възраст да не се ваксинират срещу заболяването. На 9 юли Постоянната комисия по ваксинация на Германия (STIKO), която изготвя препоръките за имунизация в страната, публикува документ от 33 страници, в който посочва, че променя позицията си относно ваксинацията срещу COVID-19, „за да отрази настоящата епидемиологична обстановка и имунния статус на населението“. Комисията заявява: „Голяма част от възрастното население вече притежава хибриден имунитет, характеризиращ се с различни антигенни контакти, и следователно е достатъчно добре защитена срещу тежките форми на COVID-19. ...

id6058325 entree pulled pork 20260706 1080x720 1

Моето свинско месо, задушено с Dr. Pepper, е толкова вкусно, че извадих бавната готварска тенджера от склада

Готово за 5 часа 15 минути Порции 8 От Андреа Ривера Вавжин Барбекюто е една от любимите храни на мъжа ми. Пушении ребра , сочни резени гърди и голяма порция колслоу винаги намират място в чинията. Истинската звезда на масата обаче, нещото, което никога не пропускаме да поръчаме, е дърпано свинско. През годините съм го правила у дома много пъти и макар че начините са безброй, моята лятна класика отдавна е дърпано свинско с Dr. Pepper. Трудно е да се обясни с думи колко е просто и вкусно това ястие. Нужни са изненадващо малко съставки и бавно готвене в тенджера за бавно готвене, а резултатът е ...

id6058313 entree zucchini 20260706 1080x720 1

Тези тиквички с 4 съставки са любимият ми начин да хапна летния зеленчук

Чили крисп тиквички Готово за 12 минути Порции 4 Посягам към буркана с чили крисп ( популярен китайски пикантен сос с дълбок, богат вкус) в хладилника всеки път, когато искам да освежа сос за дъмплинги, купа с нудълс или обикновен ориз, но чили криспито може да се използва и за готвене. Смесето го с хрупкаво тофу, направете го като дип за крекери или дори изпържете яйца в него - честно казано, не може да сбъркате. Всички хрупкави ароматни парченца в пикантното, солено масло го превръщат в истинска бомба от вкусове, и аз обичам да се възползвам от това, когато искам да събудя вкуса на тиквичките. Сами ...

id6057779 ingredients for pineapple salmon

Сьомга с ананасова салса

Готово за 30 минути Порции 4 Тази рецепта се роди от рецепта за сьомга с глазура от кленов сироп, която изрязах от списание преди години, но постепенно я направих своя, като добавих прясна ананасова салса. Сьомгата се натрива със смес от подправки, запича се под грил и се покрива с глазура от кленов сироп. Подправките Споделете тази статия

id6055176 5983272 overnight fasting

Нощното гладуване намалява симптомите на болестта на Крон наполовина

Времето на хранене може да е по-важно от общото намаляване на калориите за редуциране на висцералната мазнина при хора с болест на Крон До 40 процента от пациентите с болестта на Крон ( хронично възпалително заболяване на храносмилателния тракт ) не реагират на съвременните познати лечения, а близо половината от тези, които реагират, в крайна Споделете тази статия

Page 1 of 47 1 2 47

Последни новини

Epoch Times Bulgaria