Сироп от бъз по рецепта на Тихомир Трайков
Градинарят от Полски Тръмбеш приготвя сироп от тревист бъз вече четиринадесет години. Според него сиропът веднъж ферментирал, не се разваля и се съхранява 10-20 години. Тихомир Трайков, известен на близо 190 000 души чрез Facebook групата „Градината ни – градинарство, нашият малък рай“, е събрал опита си с тревистия бъз в малка книжка с 11 рецепти – сироп, вино, оцет, пестил, маджун, сладко, сухи зрънца и други. Основната сред тях е сиропът, който той прави от десет години. Интересът му към растението има и лична причина. Трайков разказва, че преди години е лекувал детето си от алергии и кожни проблеми със сироп от бъз и студено ...





















