Вкусни рецепти

Агнешката супа с ориз, често наричана „агнешка чорба“, е традиционно българско ястие, което заема централно място в нашата кухня, особено по време на празници като Гергьовден и Великден. Тя символизира пролетта и новото начало, като агнешкото месо се смята за чисто и подходящо за празнични трапези. Тази супа се приготвя с месо или дреболии, но нашата рецепта използва само месо за по-лесно приготвяне. Можете да използвате дреболии, ако предпочитате. Как се прави агнешка супа - рецепта Тази рецепта е за около 6–8 порции супа. Месото може да използвате с кост или без кост, но при варене на бульона е добре да са с кост, за да ...

Печеното агнешко на фурна е едно от най-традиционните и обичани ястия в българската кухня, особено по време на празници като Великден и Гергьовден, когато агнешкото месо е на особена почит. Съчетанието на сочно агнешко с ароматни подправки и златисти картофи създава незабравимо кулинарно изживяване.  Представяме ви традиционна рецепта, която ще ви гарантира впечатляващ резултат. Рецепта за печено агнешко на фурна с фолио Необходими продукти (за 6-8 порции) 2-2.5 кг агнешко месо (плешка за предпочитане, но може и бут) 1.5 кг картофи (средно големи) 2 глави лук 100 мл зехтин или олио 1 с.л. червен пипер 2 ч.л. сушен джоджен (или 2-3 стръка пресен) Сол и черен ...

Супата от коприва е чудесен начин да се насладите на вкуса на пролетта и да заредите организма си с витамини и минерали. Копривата е богата на желязо, витамин C и фибри, което я прави отличен избор за здравословно хранене. По тази рецепта супата от коприва е лека, ароматна и много лесна за приготвяне. Ето как да приготвите тази традиционна и здравословна рецепта.  Как се прави супа от коприва с ориз Необходими продукти (за 4 порции): Свежа коприва – около 300 г (само връхчетата или младите листа) Ориз – 100 г (около половин чаша, може да използвате бял или кафяв според предпочитанията) Лук – 1 средно голяма глава ...

Тази рецепта за яйца по панагюрски с кисело мляко е перфектна за всяко време на деня – от сутрешна закуска до вечеря, която ще задоволи дори най-изтънчения вкус. Това е класическата рецептата, която най-често ще срещнете днес. Необходими продукти (за 2 порции) 4 пресни яйца 200 г кисело мляко (най-добре пълномаслено) 70 г настъргано краве сирене 2-3 скилидки чесън 1 чаена лъжичка сол (или на вкус) 2 супени лъжици оцет 50 г краве масло (за запръжката) 1 чаена лъжичка червен пипер (сладък, може и леко лют, по желание) Вода (за варене на яйцата) Необходими съдове и прибори Тенджера за варене на яйцата Малък тиган за запръжката ...

Тази рецепта за каша от коприва по селски е лесно за приготвяне ястие, вкусно и здравословно, богато на витамини и минерали. Копривата е една от най-полезните и лесно достъпни пролетни билки в българската кухня. Тя е богата на витамин С, желязо, магнезий и антиоксиданти, което я прави идеална за хора с нисък хемоглобин.  Една от най-вкусните и лесни рецепти с коприва е кашата от коприва. Как се готви каша от коприва по селски Необходими продукти (за 4 порции): 300 г свежи листа от коприва (най-добре млади връхчета, събрани през пролетта) 1 средно голяма глава кромид лук 2-3 скилидки чесън (по желание) 3-4 супени лъжици олио или ...

Пататникът е традиционно ястие от Родопите и се счита за едно от най-емблематичните ястия на този регион. Името "пататник" идва от думата "патат", която в родопския диалект означава картоф.  Въпреки че основната рецепта е сравнително проста, има много различни варианти на пататника. Някои са с точени кори, други използват различни видове сирене или подправки. В някои села приготвят пататник само от картофи, без сирене. Много родопски семейства имат свои собствени рецепти за пататник, които се предават от поколение на поколение. Как се прави пататник? Тази рецепта за вкусен чепеларски пататник не изисква кори и се приготвя бързо и лесно в тиган. Необходими продукти картофи - 1 кг ...

Свинско с кисело зеле - тази традиционна българска рецепта съчетава сочното свинско месо с характерния кисел вкус на зелето, създавайки перфектен баланс на аромати и текстури.  Необходими продукти: 750 г свинско месо (по възможност от врат или бут) 100 г олио (половин чаена чаша) 1,5 кг кисело зеле 100 г кромид лук (1-2 глави) 1 чаена лъжичка червен пипер (5 г) Черен пипер на вкус Сол на вкус Подготовка на месото: Измийте свинското месо и го нарежете на големи парчета. Загрейте олиото в голяма тенджера. Когато е горещо, добавете месото и го запържете от всички страни, докато придобие златист цвят. След това го извадете от тенджерата ...