Начин на живот

Готово за 4 ч 20 мин Порции 4–6 С телешко, което се топи в устата, и гъст, наситен на вкус, опушен сос, това чили кон карне по същество е телешка яхния, овкусена с чили. Не е най-бързото или най-лесното чили за приготвяне (за това опитайте моята рецепта за чили с телешка кайма), но според мен е и най-автентичното. Така че, ако търсите рецепта за състезание по чили, това е тя! Какво го прави по тексаско? Най-вече това, че се приготвя с телешко месо на кубчета вместо с кайма и без боб. (Някои пуристи пропускат и доматите, но на мен ми харесва дълбочината, която те добавят.) Тази ...

Готово за 1 час и 10 минути Порции 12–16 От Кейт Браун Твърдо вярвам, че в центъра на всяко празенство стои вкусна торта, и макар възможностите да са практически безкрайни, има причина някои торти да са класика: те са непретенциозни, достъпни и със сигурност ще се харесат на много хора. Тази бяла торта отговаря на всички тези изисквания. Тя е красиво семпла, но достатъчно впечатляваща, за да е подходяща за всеки повод - от рождени дни до сватби и бебешки партита. Какво отличава моята версия? Използването на щедро количество ванилия - с готовност признавам, че удвоявам, а понякога дори утроявам ванилията, посочена във всяка рецепта - ...

Вечерята е сервирана: щедро угощение с крехко месо, хрупкави картофи и печени зеленчуци с плътен сос Обичам ритуала на голямата неделна вечеря. Независимо дали става дума за идеално изпечено пиле, неделен сос, къкрил дълго на слаб огън или голяма тенджера с чили с пилешко (любимото на моето семейство, докато растях), има нещо специално в това да сядате заедно на обилно ядене веднъж седмично. Затова съвсем естествено неделното печено винаги ми допада. Неделното печено, или печената неделна вечеря, е традиционно британско ястие от печено месо, картофи и допълнения като йоркширски пудинг, зеленчуци, плънка, сос и различни подправки или гарнитури според вида месо. Моята рецепта включва ростбиф, печени ...