Тази по-диетична картофена салата е без майонеза Пъстрото съчетание с летни чушки придава сладко-пикантен вкус на тази картофена салата. Това е по-лека салата без майонеза, която се прави с маслиново масло и бял балсамов оцет. Обикновено белият балсамов оцет се прави от грозде сорт Требиано. Сокът от гроздето се вари на ниска температура като отлежава до година. Различава се от тъмния балсамов оцет, който се прави от същото грозде, но сокът му се концентрира и след това се отлежава поне 12 години, за да придобие богат карамелен вкус и тъмен сиропообразен вид. Белият балсамов оцет е по-светъл и плодов, което го прави идеален за дресинги, плодове ...