Съставките в тази салата се допълват перфектно, създавайки невероятна хрупкавост и вкус Тази засищаща салата с булгур е вдъхновена от табуле. Табулето е освежаваща левантинска салата, приготвена основно от булгур с леко орехов привкус, нарязани пресни зеленчуци и щедро количество листни билки. Булгурът е питателно зърно от натрошена пълнозърнеста пшеница. Той е богат на протеини, витамини от група В, магнезий и желязо и се предлага в три варианта — дребнозърнест, среднозърнест и едрозърнест. Освен това булгурът чудесно поема течности и аромати, което придава на салатата богат и наситен вкус. В тази рецепта се използва среднозърнест булгур, който осигурява приятна текстура — нито твърде мека, нито кашава. ...

Тази по-диетична картофена салата е без майонеза Пъстрото съчетание с летни чушки придава сладко-пикантен вкус на тази картофена салата. Това е по-лека салата без майонеза, която се прави с маслиново масло и бял балсамов оцет. Обикновено белият балсамов оцет се прави от грозде сорт Требиано. Сокът от гроздето се вари на ниска температура като отлежава до година. Различава се от тъмния балсамов оцет, който се прави от същото грозде, но сокът му се концентрира и след това се отлежава поне 12 години, за да придобие богат карамелен вкус и тъмен сиропообразен вид. Белият балсамов оцет е по-светъл и плодов, което го прави идеален за дресинги, плодове ...