Невенът като цвете в зеленчуковата градина – здравословни ползи и рецепти за чай и мехлем
Невенът (Calendula officinalis) е едно от най-популярните и лесни за отглеждане цветя, което намира място не само заради своята красота, но и заради ползите си в зеленчуковата градина. Той е известен с ярките си жълти или оранжеви цветове, които привличат опрашители, подобрявайки опрашването на зеленчуковите култури. Освен това невенът играе важна роля в естествената защита на градината. Той отделя специфичен аромат, който отблъсква някои вредни насекоми като листни въшки и белокрилки. Засаждането му в близост до домати, краставици или тиквички може да намали нападенията от тези вредители.
Също така корените на невена отделят вещества, които отблъскват почвени нематоди – микроскопични червеи, които могат да увредят корените на зеленчуците. Подпомага и естествения контрол на вредителите като привлича полезни насекоми като калинки, които се хранят с листни въшки.
Невенът е отличен компаньон за растенията, засаден около зеленчуковите лехи или между редовете в градината, тъй като подобрява тяхното здраве и растеж чрез своите свойства. Той е непретенциозен, расте добре на слънчеви места и в умерено плодородна почва, като цъфти от юни до първите слани.
Здравословни ползи от невена
В народната медицина невенът е ценен заради лечебните му свойства. Той е богат на антиоксиданти, флавоноиди и етерични масла, които го правят ефективен за редица здравословни проблеми.
Противовъзпалително действие
Невенът успокоява възпаления на кожата като екземи, дерматити или леки изгаряния. Мехлемите и маслата от невен са популярни за заздравяване на рани и намаляване на възпаления.
Антибактериални и противогъбични свойства
Билката помага при кожни инфекции, акне и гъбични заболявания, благодарение на способността си да потиска развитието на бактерии и гъбички.
Подпомага храносмилането
Чаят от невен може да облекчи стомашни спазми, гастрит или язва, като успокоява лигавиците на храносмилателната система.
Имуностимулиращ ефект
Редовната консумация на чай от невен може да подсили имунната система и да помогне при простуди или грип.
Подобрява здравето на кожата
Невенът се използва в козметиката за хидратиране и регенериране на кожата, както и за намаляване на белези и раздразнения.
Как да изсушим цветовете от невен
За приготвяне на чай цветовете на невена се берат, когато са напълно разцъфнали, като се препоръчва да не се мият, за да се запазят активните вещества в тях. Цветовете се разстилат върху чиста хартия или плат в добре проветриво, сенчесто място. Сушат се за около 7-10 дни, като периодично се обръщат. Изсушените цветове се съхраняват в херметически затворени буркани или хартиени пликове на тъмно и сухо място.
Рецепта за чай от невен
Необходими продукти:
1-2 ч.л. изсушени цветове от невен
250 мл вряща вода
Мед или лимон (по желание)
Начин на приготвяне:
Поставете изсушените цветове в чаша или чайник. Залейте с вряща вода и оставете да се запарят за 5-10 минути. Прецедете чая през цедка или марля. Добавете мед или лимон за вкус, ако желаете.
Рецепта за мехлем от невен със зехтин
Необходими продукти:
250 г. изсушени цветове от невен (или свежи)
500 мл. зехтин
50 г. пчелен восък
50 г. твърдо какаово масло
Начин на приготвяне:
Поставете изсушените цветове в буркана и залейте със зехтина. Затворете буркана и го оставете за 2-3 седмици, като разклащате буркана ежедневно. Прецедете маслото с тензух, за да отстраните цветовете. Изстискайте добре, за да извлечете максимално количество масло. Загрейте прецеденото масло на водна баня и добавете пчелния восък и какаовото масло. Разбърквайте, докато восъкът се разтопи напълно, но внимавайте сместа да не заври. Изсипете готовия мехлем в чисти, сухи бурканчета, докато е още топъл. Оставете да се охлади и втвърди. Съхранявайте на хладно и тъмно място.
