Няма да повярвате каква е тайната съставка в тези яйчени рулца
Готово за 50 минути Порции: 16 ПИТСБЪРГ - Откакто се появиха като предястие в менютата на Ню Йорк през 30-те години на XX век, вероятно няма ястие, което да се свързва по-силно с китайско-американската кухня от хрупкавите, непретенциозни пролетни рулца с яйца. Все още обаче има известно объркване как тези хрупкави рулца, сервирани с люта горчица и сладко-кисел сос, известен като патешки сос, са получили името си. Някои смятат, че причината е, че ястието започнало да се приготвя с богато на яйца тесто, което при пържене образува мехурчета. Други твърдят, че ранните варианти на ястието – включително рецепта за „дан гун“ в „The Chinese Cook Book“ ...

















