• За нас
  • Пишете ни!
неделя, 6 юли, 2025
Няма резултати
Виж всички резултати
Epoch Times Bulgaria
  • България
  • Европа
  • САЩ
  • Русия
  • Китай
  • Свят
  • Култура
  • Наука
  • Дух и съзнание
  • Начин на живот
Epoch Times Bulgaria
Няма резултати
Виж всички резултати
Начало Начин на живот

Ароматен сироп от бял бъз без варене

отМилена Атанасова
1 май , 2022
Ароматен сироп от бял бъз без варене

Снимка: flashlight.bg

В поредицата завръщане към традициите ви представяме рецепта за студен извлек от цветове от бял бъз.

Избягването на варене в тази рецепта запазва всички ценни съставки на бъза, дарявайки ни същевременно с божествено ароматна напитка.

Наберете цветове от бял бъз от екологично чист регион. Храстът цъфти през май и юни в зависимост от надморската височина, на която се намира. 

Предварително подсигурете вода от чист планински извор (не използвайте чешмяна вода).

viber изображение 2021 06 02 15 46 08 4 rotated
Снимка: Милена Атанасова

Накиснете цветовете за 24 часа в голям съд. Колкото е по-гъст извлекът, толкова по-наситен ще е сиропът.

Извадете цветовете (с ръце без да стискате за да предотвратите отделянето на излишно много фин прашец, който в последствие може да доведе до ферментиране и вкисване на сиропа). Прелейте течността в нов съд, като я прецедите през цедка или тензух.

Добавете по 1 пакетче лимонена киселина на 1 литър извлек.

Добавете мед (или захар) в количество по ваша преценка – колкото е по-сладко, толкова повече ще има нужда от разреждане. Течността отлежава, като се разбърква периодично до пълно разтваряне на подсладителя.

5 1
Снимка: Милена Атанасова

Налейте в чисти бутилки или буркани и съхранявайте на хладно място (в мазето). Концентратът не се вари и издържа повече от година запечатан.

Може да налеете и в пластмасови бутилки за незабавна консумация.

При сервиране добавете прясно изцеден лимонов сок.

Изсушените на сянка цветове от бъз могат да се ползват за направата на чай. Екстрактът от цвят на бял бъз подсилва имунната система, действа противовъзпалително, противовирусно, обезболяващо, облекчава алергичните реакции и нормализира дейността на храносмилателния тракт.

Споделете тази статия
Tags: Рецепта

Comments 2

  1. Латинка says:
    Преди 3 години

    Прекрасно ! Благодаря !

    Отговор
  2. Лилия Костова says:
    Преди 1 месец

    И аз благодаря за чудесната рецепта!

    Отговор

Вашият коментар Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Последвайте ни във Фейсбук

НАЙ-ЧЕТЕНИ ДНЕС

Панирани тиквички по гръцки

Хрупкави пържени тиквички по гръцки

0
0
signal 2025 07 05 134757

Адв. Румяна Ченалова: Борейки се за лева, защитаваме българската идентичност

0
0
Селска агнешка чорба на баба

Селска агнешка чорба с ориз

0
0
Оригинален родопски пататник

Вкусен родопски пататник на тиган – лесна рецепта

0
0
Йорданка Фурнаджиева от издателство „Ентусиаст“, Любен Маринов – автор, и Александър Маринов-Санчо – преводач на „Маските, които носим“ на представянето на романа на 18 март 2025 г. в Книжен център „Гринуич“

„Маските, които носим“ – дебютният роман на българо-американския писател Любен Маринов  

0
0
печено агнешко на фурна с фолио

Сочно агнешко с картофи на фурна

0
0
Иван Тренев

Иван Тренев търси повече съмишленици за намиране на финансова помощ за откупуване  на още български архиви

0
0

Свързани Публикации

dsc05552

Живовляк – ползи и приложение

0
0
Как преработените храни могат незабелязано да вдигат кръвното ви налягане

Как преработените храни могат незабелязано да вдигат кръвното налягане

0
0
Панирани тиквички по гръцки

Хрупкави пържени тиквички по гръцки

0
0
Никола Цолов спечели квалификацията във Формула 3 на писта Шпилберг, Австрия

Никола Цолов спечели квалификацията във Формула 3 на писта Шпилберг, Австрия

0
0
„ГОРЕ/ДОЛУ“ – проектът, който ще представи България на наградите New European Bauhaus 2025

„ГОРЕ/ДОЛУ“ – проектът, който ще представи България на наградите New European Bauhaus 2025

0
0
Министър Георги Георгиев (https://justice.government.bg/)

Приети са законодателни промени за премахването на България от „сивия списък“ за пране на пари

0
0
Най-големият цифров фотоапарат в историята направи първите си снимки на Вселената

Най-големият цифров фотоапарат в историята направи първите си снимки на Вселената

0
0
Европа е обхваната от гореща вълна - избухват горски пожари във Франция и Турция

Европа в плен на горещини – избухват пожари във Франция и Турция

0
0
Нарастват въпросите около смъртта на студент по медицина, който разкри търговия с органи в китайска болница

Съмнително самоубийство на студент по медицина, обвинил китайска болница в търговия с органи

0
0
unnam6ed

Нови протести в София срещу въвеждането на еврото

0
0
Следваща публикация
Стенопис, изобразяващ британския писател Джордж Оруел с думите „Свободата е правото да казваш на хората това, което не искат да чуят“, в Белград, Сърбия, на 8 май 2018 г. (Оливър Буник/AFP чрез Getty Images)

Администрацията на Байдън сбъдна "Министерството на истината" на Джордж Оруел

Epoch Times лого
Facebook X-twitter Goodreads-g Youtube Instagram Telegram
  • Последни новини
  • Направете дарение

35 страни, 21 езика

  • English
  • 中文
  • Español
  • עברית
  • 日本語
  • 한국어
  • Bahasa Indonesia
  • Français
  • Deutsch
  • Italiano
  • Português
  • Svenska
  • Nederlands
  • Русский
  • Українська
  • Română
  • Česky
  • Slovenščina
  • Polski
  • Türkçe
  • فارسی
  • За нас
  • Авторски права
  • Условия за ползване
  • Пишете ни!
  • Поверителност на информацията
  • България
  • Свят
  • Китай
    • COVID-19 и Ваксинация
  • Култура и изкуство
  • Наука и технологии
  • Начин на живот
  • Мнения
  • За нас
  • Авторски права
  • Условия за ползване
  • Пишете ни!
  • Поверителност на информацията

Copyright © 2024 Epochtimes.bg | Всички права запазени Epochtimes.bg не носи отговорност за съдържанието на външни сайтове

Няма резултати
Виж всички резултати
  • България
  • Европа
  • САЩ
  • Русия
  • Китай
  • Свят
  • Култура
  • Наука
  • Дух и съзнание
  • Начин на живот

© 2019 Epoch Times България.

Epoch Times Bulgaria