Пандемията от Ковид-19 не е единствената причина, поради която трябва да отмените предстоящото си посещение на Китай. Другата причина са отблъскващите хранителни навици на китайците. От китайската храна може да ви стане лошо, изключително лошо, защото 10% от олиото за готвене, което използват китайските търговци, е „олио от канализацията“ (Gutter oil).
Какво представлява олиото от канализацията?
„Олиото от канализацията“ е вид олио от черния пазар, което се преработва от отпадъци. Хората, заети с тази нелегална дейност, претърсват кофите за боклук, канавките, канализацията и дори отпадъци от кланиците, за да изгребат течността и останалите животински части. След това събраният отпадъчен материал се преработва в отровно олио за готвене, което се продава на китайски търговци на по-ниска цена от тази на оригиналното олио за готвене.
Произведеното по този начин олио далеч не е годно за консумация и съдържа всевъзможни неизброими канцерогени – причинители на рак. През 2013 г. изданието Washington Post съобщи, че тази мафия за производство на олио от канали за отпадни води обхваща най-малко 13 града в Китай. Годишният пазар на отпадъчното олио в Китай е на стойност милиони, което насърчава все повече предприемачи да се отдават на незаконната практика в голям мащаб.
Проблемът се задълбочава след войната в Украйна
На хартия Китай отдавна е стопирал бизнеса с добив на „олио от канализацията“. През 2017 г. обаче Reuters съобщи, че незаконното производство все още се практикува. И се очаква ситуацията да се е влошила на фона на руско-украинската криза.
През април т.г. беше съобщено, че Китай е изправен пред остър недостиг на олио за готвене. Що се отнася до растителното олио за готвене, експозицията на Китай към Украйна възлизаше на 59% преди войната. По-рано основни държави производителки на растително олио за готвене като Индонезия и Малайзия също въведоха мерки за ограничаване на износа, като по този начин допълнително ограничиха доставките на растително олио в Китай.
Така че има опасения, че мафията за олио за готвене в Китай може да разшири присъствието си в страната, разчитайки на рязкото покачване на цените и нарастващото търсене. При положение че над 1,4 милиарда души произвеждат хиляди тонове отпадъчно олио всеки ден, мръсният черен пазар със сигурност ще се разшири около тази хлъзгава стока.
Защо бизнесът с „олио от канализацията“ е доходоносен за ресторантите?
За китайските ресторанти и производители на храни търговията с отпадъчно олио е изключително доходоносна.
Директорът на компанията за биодизел Wuhan Airui Biodiesel Company е цитиран от китайската информационна агенция Синхуа да казва: „Ресторантите трябва да плащат определена такса на общината за рециклиране на хранителни отпадъци, докато от продажбата на отпадъци от кухнята на частни лица може да се печели до 10 000 юана (1500 долара) всяка година“. Според анализаторски доклад „един голям ресторант е в състояние да спечели 2 милиона юана (294 117 долара) годишно само чрез продажба на отпадъците си от кухнята“.
Grist, новинарска медия с нестопанска цел, съобщава, че „ресторантите не само са стимулирани да продават използваното си олио на частни предприемачи, но и да изкупуват обратно преработеното олио. Цената на отпадъчното олио е „наполовина по-ниска от тази на обикновеното олио за готвене“. Така че можете да разберете защо този бизнес с „олио от канализацията“ е толкова актуален в Китай.
Този грандиозен скандал с безопасността на храните в Китай е меко казано отблъскващ. Недостигът на храна е разрастваща се криза в Китай, а притискащият недостиг на олио за готвене може много добре да предизвика рязко покачване на анти-ККП настроенията сред обикновените китайци. Ето защо е много вероятно този незаконен бизнес за производство на олио за готвене да има мълчаливото одобрение на Китайската комунистическа партия (ККП). Така че бедните китайци сега се намират между камъка и наковалнята, където тези, които нямат храна, може да умрат от глад, а тези, които имат храна, може да умрат от отровното олио, с което ще се хранят отчаяно.
Дори Севернокорейците вече избягват храни внесени от Китай
Замърсена храна, изнасяна от Китай за Северна Корея, разрушава приятелството между двете комунистически страни. Информационен източник от Пхенян разкри, че севернокорейците вече нямат доверие на храни или хранителни съставки, произведени в Китай.
Източникът разкри пред Daily NK, че по-голямата част от соевото олио на севернокорейския пазар е от Китай. Неотдавна потребителите узнаха, че произведеното в Китай соево олио всъщност е олио от канализацията.
Той обяснява още, че севернокорейците са смятали, че храните, произвеждани в Северна Корея, са чисти и безопасни, но сега знаят, че много хранителни съставки се внасят от Китай – страна, скандално известна със замърсени хранителни продукти.
Друг информационен източник от Китай потвърди, че соево олио, произведено в Китай и изнесено за Северна Корея, наистина е олио от канали, като добави, че севернокорейската търговска компания, която е закупила олиото от Китай, умишлено е посочила, че иска евтино олио от канали.
Има сериозни рискове за здравето, свързани с олиото от канавки, тъй като то обикновено е замърсено с бактерии, гъбички, токсини като олово и канцерогените бензопирен и афлатоксин.
