петък, 15 август, 2025

Начин на живот

Царска туршия (снимка: zvezdev.com)

Хрупкава царска туршия без консерванти

С наближаването на зимата идва време и за направата на вкусната царска туршия, която събира на трапезата малки и големи. Нейното приготовление включва богат асортимент от зеленчуци, което я прави царствена по отношение на здравето. Ползите от консумирането на царската туршия Редица изследвания доказват, че ферментиралите зеленчуци съдържат повече витамини от тези на суровите. Най-вече домашно приготвените. Царската туршия дава много енергия и ситост, по време на студените зимни дни, което се дължи на млечната киселина, която се образува по време на ферментацията. Също така, тя подобрява храносмилането, засилвайки метаболизма. Дори може да се използва като средство за отслабване. Помага за намаляването на захари в организма, ...

Онлайн бизнесът може да се ръководи от което и да е място (Viktoriia Hnatiuk/Shutterstock)

Топ умения за ефективно управление на онлайн бизнес

Онлайн бизнесът е на път да се възползва от разширяването на бизнес пазара в света на интернет. Светът на интернет пък се развива с бързи темпове и изглежда няма да е временно явление. Предпочитанията на клиентите играят огромна роля за успеха на онлайн бизнеса. Хората предпочитат да имат нещо, което им е удобно – услуги, които се получават без усилия и са онлайн изпълняват ефективно и двете им изисквания. Концепцията за онлайн бизнес е окуражаваща за много амбициозни предприемачи. Да, онлайн бизнесът има своите предимства, но не е толкова лесен, колкото си мислят много предприемачи. Управлението на онлайн бизнес изисква специални умения и компетентности и има ...

Сарми от кисело зеле с киноа (снимка от сайта на майстор-готвача Иван Звездев)

Киселото зеле – традиционен вкус с безспорни ползи за здравето (рецепта)

Ферментиралите храни и напитки са част от хранителните режими на много народи по света и ползите от консумирането им са безспорни. Според водещото списание в микробиологията Food Research International, ферментирали храни са тези, „чието производство включва действието на микроорганизми или ензими, които предизвикват желани биохимични промени и значително модифициране на храната“. Киселото зеле например е познато на китайците още преди 2000 години – те са го ферментирали ситно нарязано в оризово винo. Преди около 1000 години древните азиатци го пренасят в Европа, а германците променят рецептата, заменяйки виното с морска сол. Киселото зеле бързо се разпространява в националните кухни на множество европейски народи, а през зимния ...

Бурканчета с вкусна лютеница (снимка: предоставена с любезното съдействие на майстор готвача Иван Звездев)

Рецепта за традиционна домашна лютеница

Пълно мазе, сита зима! Зимнината е неизменна част от българската култура и именно сега е сезонът за приготвянето ѝ. Една от типичните за нея храни е именно домашната лютеница – любима на малки и големи. Намазана на филия, сложена като разядка или в бобена салата, едромляна или на пюре, лютеницата си отрежда място на трапезата в есенно-зимния период още от 30-те години на ХХ век. Любопитен факт е, че оригиналната рецепта за традиционна лютеница е включвала предимно чушки и домати, като патладжанът се присъединява като съставка по-късно. (Снимката е предоставена с любезното съдействие на майстор готвача Иван Звездев) Точно сега свежи продукти на достъпни цени можем ...

JARA Masters

Международен турнир по футбол на маса „Varna Foosball Masters 2022” привлича професионалисти и почитатели на джагите в България

На 29 юли започнаха 3-дневните състезания от Varna Foosball Masters 2022. Международният турнир по футбол на маса тази година бе открит на 25 юли, като домакин на събитието е комплекс Sports & Hotel Aqua Life Tower в село Кранево до морската ни столица Варна. За шеста поредна година спортен клуб „Джа-Ра“, Българската федерация по футбол на маса (БФФМ) и Международната федерация по футбол на маса (ITSF) организират в партньорство професионален международен турнир по футбол на маса „Varna Foosball Masters”. В професионалното мастър обучение - “Varna Foosball Masterclasses 2022” - участваха легендите в спорта: Тони Спредеман (САЩ), Благовеста Герова (България) и Бьорн Хофман (Германия). Това е първото ...

Събраният плод от дренки се подготвя за производство на сироп (снимка: Милена Атанасова)

Рецепта за домашен сироп от дренки

Днес ще се принесем отново в мазето на баба с една класическа рецепта за домашно приготвен сироп от дренки с вкус на лято. Можем да си наберем добре узрели дренки от овощно дръвче или дрян в гората. Оставяме плодчетата в открит съд за да омекнат (3-4 дни) до придобиване на кисело-сладък вкус. Измиваме и варим в тенджера на силен огън за около 5 минути. За постигане на резултат - сироп с парченца плодове – прецеждаме през гевгир като намачкваме плодовете. За бистър сироп – поставя се тензух в гевгира и прецеждаме без намачкване. Снимка (Личен архив на автора) Към прецедената течност добавяме захар (1/2 кг на ...

ваканция

Вълнуващи летни приключения в планината с Тренелариум

Тренелариум - закалява връзката с природата, самоувереността и личните принципи Лятото дойде, а с него и така очакваната лятна ваканция. И ако за малчуганите това е най-вълнуващият период от годината, то понякога за родителите е предизвикателство на кого да поверят своите деца. В големите градове има все повече алтернативи за отглеждане на деца и занимания като езикови лагери, спортни активности, горски разходки, кулинарни клубове, читателски клубове и др., които "заместват" грижите на баба и дядо. Предвид разнообразните възможности за занимания на открито, на всички е ясно колко е важно децата да не губят връзката с природата. За щастие, има хора, които са превърнали това в своя ...

Уморена жена се прозява, докато гледа телефона си (снимка: Shutterstock*)

Пет естествени метода за борба с хроничната умора

Умората е нормална физиологична реакция. Когато организмът се умори временно след напрегната дейност или стрес, той може да се възстанови за кратък период от време с подходяща почивка. Но в някои случаи хората се чувстват постоянно уморени - например при хронични заболявания като високо кръвно налягане, висок холестерол в кръвта и високи нива на кръвната захар, хронична бъбречна недостатъчност, сърдечна недостатъчност, чернодробна цироза, хронична обструктивна белодробна болест и рак. Има и хора без хронични заболявания, но с постоянна необяснима умора, която не се облекчава от повече сън или почивка. В някои от тези случаи тя става толкова тежка, че влияе негативно на ежедневието им. Тези хора ...

Президентът на Българския футболен съюз (БФС) Борислав Михайлов - 21 май 2022г. (снимка: личен архив - Фейсбук)

Морално ли е Борислав Михайлов да остане президент на БФС? (обновена)

Изключително слаб национален отбор, липса на стратегия за развитие на детско-юношеската школа, призрачни стадиони, уредени мачове, саботиран конгрес са само част от неуспехите на президента на Българския футболен съюз – Борислав Михайлов. Но най-скандални се оказаха снимки на Бюро за разследващи репортажи и данни (BIRD), в които Борислав Михалов празнува очакването на 2011г. в Сингапур в компанията на Коце Маца (Красимир Хаджииванов) и боса на черното тото - сингапурецът Дан Тан. От BIRD разкриват още, че две седмици по-късно, Борислав Михайлов е подписал договор с фирма, контролирана от Дан Тан за организирането на мача България - Естония. Вратар е синът на Борислав Михайлов – Николай Михайлов. Играта завършва ...

Световният шампион по гребане - Васил Радев пред базата на клуб "Електрон", Панчаревското езеро (снимка: "Епок Таймс")

Световният шампион Васил Радев предава на поколенията тайните на гребния спорт

Езерото Панчарево край София има силни традиции, свързани с гребните спортове. На брега му е разположена националната гребна база „Средец“, изграден във връзка с подготовката на страната за Световното първенство по кану-каяк, на което София става домакин през 1977 г., а през 1981 – на Световното първенство за младежи във водните спортове. На територията на базата тренировките си провеждат някои от най-големите спортни клубове по академично гребане и кану-каяк. Дни преди кръга за деца и юноши от Държавния отборен шампионат по гребане на 14 и 15 май на Панчаревското езеро, разговаряхме с главния треньор в гребен клуб „Електрон“ – световният шампион на България в дисциплината двойка ...

Page 24 of 27 1 23 24 25 27

Последни новини

Epoch Times Bulgaria