Начин на живот « 5 « Epoch Times Bulgaria

Престижните награди "Спортист на годината на България"

Анкетата за 2024 г. “Спортист на годината на България” започна

Анкетата сред спортните журналисти в България е отворена до 10 януари, като до тази дата всеки може да избере своя спортен фаворит в категорията „Вот на публиката“ “Спортист на годината на България” са най-престижните спортни награди в страната. Статуетките се присъждат ежегодно на най-заслужилите български атлети, на база техните постижения през изминалата година. Победителите в трите категории – „Спортист на годината“, „Отбор на годината“ и „Спортист с увреждания на годината“ се избират с официална анкета между действащите спортни журналисти в страната, с определен регламент за регистрация и гласуване. Тази година се провежда е 67-мото издание на анкетата с крайна дата на гласуване 10 януари включително, като наградата ...

26 декември, 2024

от Александра Ботева

Свещи с декорация (снимка: Силвия Котева)

4 идеи за творческа почивка и релаксираща медитация в почивните празнични дни

В предстоящите дни, отпочивайки между празниците в домовете си, може би, първото, което би ни дошло на ум (освен да изчистим и подредим домовете си и да пренаредим гардеробите и шкафовете си) е четенето на книги и гледане на филми, като не забравим и готвенето. Бих искала обаче да споделя с читателите и тези четири идеи за пълноценно прекарано време. 1. Старите забравени игри Ако имате деца или брачен партньор (или и двете), сигурно се дразните, когато прекаляват с компютъра или телефона. Може би ви се приисква да ги разнообразите, когато и на вас ви омръзне телефона или ви стане съвестно, че всички са пред екраните. ...

24 декември, 2024

от Силвия Котева

Баклавата е станала част от традиционната кухня в много култури, но най-известна е тази от Антеп, Турция, която изобилства от шамфъстък (Halit Omer / Shutterstock)

Пътят на баклавата — пластове история и наслада за всички сетива

„Хубавата баклава започва от хубавата почва“ - пише турската кулинарка Айлин Йоней Тан в книгата си „Вкус на слънце и огън: кухнята на Газиантеп“. Според нея първото и най-важно условие за добрата баклава са качествените пшеница и брашно. Ето защо Тан ни насочва към равнината Харан — област в югоизточна Турция, част от благодатната земя между Тигър и Ефрат, култивирана първа преди повече от 11 000 години. Другите важни съставки са натуралното масло, което трябва да е добито от „млякото на пасящи напролет животни“ и не напълно узрял шамфъстък, „избран още на дървото“, за по-силен, по-зелен цвят и вкус. Баклавата се оказва сериозно начинание. Малко недозрелите ...

23 декември, 2024

от Кевин Револински

Цветът на 2025 година е Mocha Mousse (https://www.pantone.com/)

Цветът на 2025 година ще е Mocha Mousse според института Pantone

Mocha Mousse - улавяне на глобалното настроение на свързаност, комфорт и хармония Програмата „Цвят на годината“ на Pantone въвлича дизайнерската общност и любителите на цветовете в разговор за цветовете, като подчертава връзката между цвят и култура. Всяка година Pantone избира цвят, който улавя световния дух. Цветът на годината изразява глобално настроение и отношение, отразявайки колективното желание под формата на един-единствен, различен нюанс. За 2025 г. Институтът за цветовете Pantone избра PANTONE 17-1230 Mocha Mousse - затоплящ, кафяв нюанс, наситен с богатство. Той ни подхранва с внушението си за вкусовите качества на шоколада и кафето, отговаряйки на желанието ни за комфорт. Меко, затоплящо кафяво - с усещане ...

23 декември, 2024

от Александра Ботева

Пухкава содена питка за Бъдни вечер

Предлагаме ви бърза и лесна рецепта за пухкава содена питка за Бъдни вечер. Традицията повелява на този голям християнски празник да се приготвя постна содена питка. Според народните вярвания тя символизира здравето, единството и благополучието на цялото семейството. Как се прави постна содена питка Необходими продукти: 500 г брашно + 50 г за замесване 350 мл газирана вода 2 с.л. оцет (за гасене на содата) 2 с.л. олио 1 ч.л. сода бикарбонат 1 ч.л. или 6 г сол 1 ч.л. или 6 г захар 10 г бакпулвер (едно пакетче) Пресейте брашното предварително, за да го аерирате и да стане пухкава питката. Смесете сухите съставки в голяма ...

21 декември, 2024

от Екип на The Epoch Times

Ное Понти от Швейцария и Гретхен Уолш от САЩ позират с наградите за най-добър от мъжете и най-добра от жените плувци от Световното първенство по плуване в Будапеща (25 м) (World Aquatics)

Световното първенство по плуване в Будапеща завърши с 30 световни рекорда

Невероятна година на водните спортове – световното първенство пренаписа книгите с рекорди с 30 световни постижения, като водните спортове влязоха в историята с рекорден награден фонд за спортисти през 2024 г. Световното първенство по плуване (на 25 метров басейн) в Будапеща приключи зрелищно на 15 декември в емблематичната зала Duna Arena след шест вълнуващи състезателни дни, в които паднаха 30 световни рекорда. Подобаващ финал на шампионата бяха щафетите 4х100 м свободен стил за мъже и жени. В женската щафета Реджан Смит от САЩ даде тон с рекордната си щафета от 54,02 сек. Нейните съотборнички Лили Кинг, Гретхен Уолш и Кейт Дъглас продължиха инерцията, като завършиха със ...

18 декември, 2024

от Екип на The Epoch Times

Боб с кисело зеле

Боб с кисело зеле е едно от най-емблематичните български ястия, което носи със себе си духа на традицията и топлината на домашния уют. Тази рецепта е подходяща за всички сезони, но се е превърнала в неразделна част от зимните месеци и коледните пости, когато студеното време изисква топли, питателни ястия, които да ни изпълват с енергия. Богато на протеини, фибри и минерали, ястието от кисело зеле с боб е изключително здравословно и е перфектен избор за балансирана диета. Нека започнем нашето кулинарно пътешествие с тази класическа рецепта. Боб с кисело зеле в тенджера Необходими продукти и подправки: 300 г боб 6 с.л. олио 600 г кисело ...

17 декември, 2024

от Екип на The Epoch Times

„Жива храна“ – чиста и полезна храна на трапезата

Елена Костадинова: Нищо не може да се сравни с това, да се храниш натурално, с жива растителна храна Брънч в престижно заведение за веган хранене в България. Върху дървено плато сервират „сирена“, „луканки“ и сурова зеленина. Вкусовите качества на имитациите надвишават оригиналите без да натоварват с негативите от тях и без да им отстъпват естетически. Не съдържат обичайните за веган храни соя, пълнители и др., подлагащи на силно съмнение полезността на консумацията им. Интересувам се от „сирената“ и „луканките“ върху платата. Оказва се, че „Бадемико БулгариВкус“, „Заквашу“, „Цвекланка“ и „Пикантка“ са произведени от българска фирма – „Жива храна“. Освен от чистия състав на продуктите, упоменат върху ...

17 декември, 2024

от Гергана Костова

Индийският тийнейджър Гукеш Доммараджу става най-младият световен шампион по шах след победа над китайски съперник

Тийнейджърът от Индия Гукеш Доммараджу стана най-младият световен шампион по шахмат

18-годишният индиец Гукеш Доммараджу стана най-младият световен шампион по шахмат след победа над съперника си Дин Лижън от Китай Световната титла по шахмат при мъжете бе спечелена от 18-годишният тийнейджър Гукеш Домараджу от Индия. Той стана най-младият световен шампион по шахмат, след като миналия четвъртък победи действащия шампион Дин Лижън от Китай във финалния мач от турнира в Сингапур. Домараджу, на 18 години, спечели 7.5 точки срещу 6.5 на китайския си съперник в състезанието, надминавайки постижението на руснака Гари Каспаров, който спечели титлата на 22-годишна възраст. Индийското чудо отдавна е смятано за изгряваща звезда в шахматния свят, след като стана гросмайстор на 12 години. Той влезе ...

17 декември, 2024

от Екип на The Epoch Times

Коледната звезда - красота и свежест в коледно настроение (снимка: Ева Иванова)

Коледната звезда – история и грижа

Кралицата на Коледа След елхата, коледната звезда е растението, което най-силно свързваме с настъпващата Коледа. Тя има ярко присъствие и носи духа на празника. Коледната звезда или понсетията, както е другото и` име, има способността да придава усещане за празничност и изисканост във всяко помещение. С контрастните си ярко червени най-често срещани цветове, напомнящи на шикозен вечерен тоалет, тя придава специална изтънченост на всяка обстановка, в която се намира. С две думи - задължителна е! Ние свързваме коледната звезда със сняг и зимна коледна обстановка, но тя идва от топли тропически райони, а Мексико се смята за нейната родина. Мексиканците имали специално отношение към понсетията и ...

14 декември, 2024

от Ева Иванова