Начин на живот

Питателна купа със соба нудъли, хрупкаво тофу и печено броколини, богата на растителен протеин и умами вкус Добавете тази богата купа с нудъли към седмичното си меню. Земните елдени соба нудъли са покрити с дресинг, богат на умами ( петият вкус -  наред със сладко , кисело, солено и горчиво. Описва се като пикантен, типичен за бульоните и готвените меса, близък до усещането за солено ) и завършени с печено броколини и златисто-хрупкави плочки тофу. Резултатът е питателно, засищащо ястие с много растителен протеин и полезни съставки. Всеки компонент се приготвя отделно, което позволява на отделните вкусове и текстури да изпъкнат, преди да се съчетаят в ...

Безглутеновият хляб с куркума и семена е една от любимите ми рецепти и се надявам, че и вашето семейство ще го обикне. Понякога всички имаме нужда от утешителна храна, а този безглутенов хляб носи точно това уютно усещане, без рафинирано брашно, добавени захари или силно преработени съставки, каквито се срещат в много пакетирани хлябове. Той е плътен, засищащ и богат на фибри, протеини и полезни мазнини, които подпомагат баланса на кръвната захар, а добавената куркума носи допълнителни противовъзпалителни ползи. Много от моите клиенти, особено жени в средната възраст, ми казват, че традиционният хляб и рафинираните въглехидрати вече не ги карат да се чувстват така, както преди. ...

Сочното свинско на скара се овкуси в марината със солено-сладък вкус и се поднесе със сос за топене, вдъхновен от Банкок От време на време виждах изгодни оферти за свинска плешка. Често я подминавах, защото мислех единствено за варианта да я приготвя като дърпано свинско, и се чудех колко място във фризера ще ми остане за остатъците, след като със съпругата ми се наситим. После се научих да правя карнитас - отново в големи количества. Но когато попаднах на тайландски готвач, който я използваше, за да приготви една от любимите ни улични храни, това реши въпроса: взех свинската плешка. Направих и трите ястия. Замразих остатъците. Ако ...

Готово за 35 минути Порции 6 Вече изпитвахме лека меланхолия по отминалото лято. Вместо това беше време да празнуваме с приятели. За Деня на труда запалихме грила на дървени въглища и нанизахме телешко бонфиле на шишчета в задния двор. Тъй като цените на телешкото бяха високи, шишчетата предложиха по-изискано, но непринудено посрещане на гости, както и по-добър контрол върху порциите. Телешкото бонфиле може би беше най-ценната телешка разфасовка разрез заради вкуса си, сочността и липсата на силно омазняване. Този разрез представлява дълъг мускул, разположен в поясната част. Обикновено излиза по-евтино на килограм да се купи цяло бонфиле, отколкото отделни стекове. Едно телешко бонфиле обикновено тежи между ...