Начин на живот

Готово за 25 минути Порции 3 - 4 Рецепта за палачинки с извара може да звучи като компромисен „здравословен“ вариант, но това съвсем не е така. Изварата наистина добавя повече протеин, но прави и нещо наистина интересно с тестото: придава му деликатна киселинност и плътност, каквито няма да получите от обичайната си рецепта за палачинки. Освен това помага палачинките да имат мека, почти кремообразна среда и хрупкави краища. А най-хубавото е, че тестото се приготвя в една купа без никакви усложнения. Поднесете ги с кленов сироп или боровинков кленов сироп и парченце масло, или добавете отгоре пресни горски плодове, ако сте в настроение за нещо по-специално. ...

Сочни резени диня, запечени до златисти следи от грила и допълнени с ароматен дресинг – лесна рецепта за горещите летни дни Готово за 25 минути Порции 4 През цялото лято динята е в най-добрата си форма. Тя е изключително хидратираща и е богата на витамин C, витамин A и ликопин ( ликопинът е естествен червен пигмент и мощен антиоксидант от групата на каротеноидите, който се съдържа предимно в доматите, динята и червения грейпфрут ), което я прави толкова питателна, колкото и разхлаждаща в горещите дни. Но преди да посегнете към охладено парче диня, помислете дали да не я сложите на грила. Точно така - на грила: ...

Готово за 45 минути Порции 4 Тази рецепта за пилешки шницел предлага всичко, което бихте искали: наситено златиста, хрупкава коричка и сочно, крехко пиле отдолу - и за вдъхновението трябва да благодаря на сина ми Зак. След летен стаж в Израел той се върна у дома с внимателно подбран подарък: колекция от популярни израелски готварски книги. (Със сигурност познава майка си!) Всяка книга предлагаше свой вариант на пилешки шницел, а тази рецепта е моята интерпретация на най-доброто от това, което открих. Макар шницелът първоначално да произхожда от Австрия, той е особено популярен в Израел, където е редовна част от семейните вечери и неизменна част от менютата ...

Една пасирана, яркозелена супа с освежаваща комбинация от билки, бульон и лека наситеност Търсите свежест това лято? Една от любимите ми рецепти - детокс супа с магданоз и спанак - е като истински рестарт за тялото. Проста е, изключително питателна и невероятно освежаваща - независимо дали я сервирате топла или охладена в горещ ден. Обичам такива рецепти, защото доказват, че здравословното хранене не трябва да е сложно. С няколко обикновени продукта можете да приготвите нещо, което подпомага храносмилането, заряда и цялостния метаболизъм - и в същото време да е леко и вкусно. Спанакът е едно от най-богатите на хранителни вещества листни зеленчуци. Съдържа желязо, фолиева киселина, ...