петък, 24 октомври, 2025

Начин на живот

копривена чорба на баба

Вкусна копривена супа

Да се хванем за зеленото – този израз идва от старите български земеделци, които са знаели, че в началото на пролетта, когато картофите, пшеницата, фасула и всичко в хамбара свършва, природата дава живот на нов вид полезни храни. Тогава хората се захващали да берат първото, което изниква в началото на сезона - спанак, див чесън и коприва. Те спасявали от глад семействата, особено в южните планински райони, където копривата е в изобилие. Ние ще ви запознаем с една много вкусна рецепта за копривена чорба, приготвена от българския традиционен кулинар Иван Звездев. Необходими продукти: 200 гр. прясна коприва / 6-7 шепи / 1-2 моркова 4 стръка пресен ...

Великденски курабийки. (Снимката е предоставена с любезното съдействие на майстор-готвач Иван Звездев)

Великденските курабийки на баба, по рецепта на Иван Звездев

Почти всеки от нас помни аромата на вкусните курабийки на баба и нейната усмивка, когато ги поднася на масата, по случай светлия християнски празник Великден. Има много и различни методи за тяхното приготвяне, но ние ще ви предложим една уникална стара рецепта за курабийки, с която посрещали Великден преди 70 години. Тя е предоставена с любезното съдействие на известния български майстор - готвач Иван Звездев. Време за направата на вкусните бабини курабийки е един час. От продуктите се получават около 24 броя. Необходимите продукти: 1 кг брашно 100 гр стафиди или орехи за декорация 1 ч.л. настъргана лимонова кора 1 кисело мляко 200 - 250 г ...

(С любезното съдействие на Ребека Барет)

Бивша феминистка: „Феминизмът се превръща в култ“

Превърналата се в традиционна съпруга Ребека Барет срещу woke либералния прогресизъм "Феминизмът е станал като секта. Ако не се придържаш към култовия манталитет, ако не си 100 процента посветена на него и ако поставяш под въпрос каквото и да било, ще бъдеш анатемосана. Ако се противопоставиш на култа, ще те изядат жива". Това споделя пред The Epoch Times Ребека Барет, 33-годишна жителка на американския щат Флорида, извървяла пътя от феминистка до традиционна домакиня. Ребека завършва машинно инженерство и работи на пълен работен ден в петролната и газовата индустрия. В същото време тя се бори усилено за равноправие, но има усещането, че "това никога не е достатъчно". ...

shutterstock 739083730 870x522 1

20 мита за домашното насилие

Домашно насилие, насилие основано на пола, защита на жертвите на насилие - всеки ден чуваме за тези злободневни за нашето съвремие проблеми. Обвинения между "насилници" и "жертви" прехвърчат от екраните и социалните медии. Някои от тях - известни и уважавани личности. И наистина, данни от изследване на Националния статистически институт от 2022 г. сочат, че 20,5% от жените на възраст 18 - 74 г. в страната, са преживели един или повече случаи на насилие от интимен партньор, а във възрастовата група 18 - 29 г. делът на тези жени е (36,3%) или всяка трета. Има обаче и много митове и заблуди, често срещани сред обществото по ...

Момче гледа повредената си класна стая след земетресение в Индонезия, 15 януари 2022 г. (Oktomauliyadi/Getty Images)

Какво да правим при земетресение – съвети на експерт

Опустошителното земетресение в Турция и Сирия, при което загинаха над 33 000 души, отключи вълна от съпричастност, но и предизвика много тревоги и въпроси, свързани с безопасността на съседните страни. Потърсихме проф. Емил Ботев, бивш ръководител на департамента по „Сеизомология“ към Националния институт по геофизика, геодезия и география на БАН, с молба да предложи на читателите ни насоки за бързи и адекватни действия при настъпване на такова природно бедствие.   Ето няколко съвета от експерта какво да правим при земетресениеПодготовка по време на сеизмично спокоен периодПри усещане на първия сеизмологичен трусСлед преминаване на първия трусКакво да направим след земетресениетоТеорията, наречена "Триъгълникът на живота" Подготовка по време ...

(Снимка: Shopify Partners)

Свети Валентин – запалете нова жар в семейното огнище

В навечерието сме на 14 февруари - дата, която не може да остане неотбелязана. Ако първото нещо, което си представяте, когато чуете Свети Валентин е: „Ех, пак ли сърца, балони, бонбони“ -  опитайте се да погледнете на този ден по друг начин и с други очи. Ако има любов в живота ви, спомнете си колко е била желана тя, колко сте я чакали и какво щяхте да бъдете, ако я нямахте сега – оценете я! Ако смятате този празничен ден за малко банален, то във вашите ръце е да го направите по свой вкус и предпочитания. Бъдете вие режисьорът, дайте воля на въображението си и го ...

Акция на Планинска спасителна служба в Пирин (снимка: www.pss-bg.bg)

Три полезни съвета за безопасност в планината

Зачестилите спасителни акции през последните седмици от Планинската спасителна служба (ПСС) при Български червен кръст (БЧК) фокусираха вниманието върху осигуряването на безопасността на туристите в планината.  За последните 14 дни на изминалата година са проведени 14 спасителни акции за оказване на помощ на 16 пострадали. В операциите участват повече от 100 планински спасители, а сред основните причини за инцидентите продължават да са подценяването на условията в планината, надценяването на собствените възможности, липсата на планинарска култура и неподходяща екипировка. Турист на преход в планината (снимка: Тодор Стоянов) Това казва ПСС в своя информационен сайт, като препоръчва на всички туристи да бъдат особено внимателни и предупреждава:  Въпреки топлото ...

Валентина Христакева, директор на фондация „Глобална инициатива в психиатрията – София“ в арт ателие „Творилница“ , 29 декември 2022 г. (снимка: Епок Таймс)

Красота и качество в арт ателие „Творилница“

Повече от психиатрична грижа в арт ателието на фондация „Глобална инициатива в психиатрията – София“ Валентина Христакева, изпълнителен директор на фондация „Глобална инициатива в психиатрията – София“ посрещна екипа на „Епок Таймс“ в арт ателие „Творилница“ в центъра на София в един от последните работните дни преди новата 2023 година. Ателието за ръчно изработване на продукти от текстил, което съвместява и магазин за висококачествени платове, е социално предприятие, създадено от фондацията с над 20-годишна дейност в България, което инвестира директно в осигуряване на заетост за хора с психично-здравни трудности.  „Едно от нещата, които мен лично ме вдъхновяват, е това, че продуктите, които творим, се харесват. И ...

Viva Magenta - цветът на 2023 г. (снимка: Pantone.com)

Цветът на 2023 година ще е Viva Magenta

Като всяка година от 2000 г. насам американският институт Pantone Colour Institute, признат в световен мащаб като водещ източник на експертни познания за цветовете, избира цвета на годината. За 2023 г. експертите решиха това да е ярко розовият „Вива Маджента” 18-1750. Името Маджента идва от град в северната част на Италия - Ломбардия, където през далечната 1859 г. армията на Франция побеждава войските на Австрия и така става един от символите за независимост на Италия. Поради тази асоциация цветът е мощен и много въздействащ. Внушава смелост, оптимизъм и поставяне на ново начало, както разкриват експертите. Интензивният розово – червен цвят е вдъхновен от непопулярно насекомо - ...

(Irena Carpaccio, Unsplash)

Забавление на леда – кои са градовете с ледена пързалка тази година

Зимата предлага не по-малко възможности за забавления и спортни дейности от останалите сезони. Наред със сноуборда, ските и шейните, кънките за лед трупат все повече почитатели, а с това се увеличават и градовете, които ни предоставят възможността да играем хокей или просто да направим опит да се попързаляме. Ето къде можете да откриете ледена пързалка тази година: СОФИЯ Първенецът сред ледените пързалки у нас тази година е, разбира се, тази в Княжевската градина в София. Тя се простира на площ от 3,5 декара и включва голяма част от алеите на парка, предоставяйки разнообразен терен с много разклонения и завои. Пързалката е част от програмата на „София - ...

Page 25 of 30 1 24 25 26 30

Последни новини

Epoch Times Bulgaria