Свинско с кисело зеле
Свинско с кисело зеле - тази традиционна българска рецепта съчетава сочното свинско месо с характерния кисел вкус на зелето, създавайки перфектен баланс на аромати и текстури. Необходими продукти: 750 г свинско месо (по възможност от врат или бут) 100 г олио (половин чаена чаша) 1,5 кг кисело зеле 100 г кромид лук (1-2 глави) 1 чаена лъжичка червен пипер (5 г) Черен пипер на вкус Сол на вкус Подготовка на месото: Измийте свинското месо и го нарежете на големи парчета. Загрейте олиото в голяма тенджера. Когато е горещо, добавете месото и го запържете от всички страни, докато придобие златист цвят. След това го извадете от тенджерата ...