Периодичното гладуване (фастинг) като средство за отслабване и подобряване на общото здравословно състояние се превърна в популярна практика. Диетата включва хранене само в определени часове и гладуване за по-дълги периоди между храненията. Подходящо ли е за вас периодичното гладуване? Разбирането за гладуването, и оценката на здравословното ви състояние ще ви помогнат да прецените.
Положителния ефект от периодичното гладуване
- Намалява възпалителните реакции в организма.
- Намалява нивата на кръвната захар при диабет тип 2.
- Понижава кръвното налягане, холестерола и триглицеридите.
- Подпомага загубата на тегло.
- Противодейства на стареенето.
- Подобрява възстановяването след остър дисеминиран енцефаломиелит (заболяване на централната нервна система).
- Подобрява имунната защита при ревматични заболявания като астма, множествена склероза и полиартрит.
- Подобрява страничните ефекти на химиотерапията, предотвратява рака и подобрява преживяемостта при някои видове рак.
- Подобрява качеството на съня, настроението, състоянието на кожата и храносмилателната функция.
- Намалява усещането за ситост и глад.
- Намалява риска от тумори и потиска тяхния растеж.
По време на гладуване функциите на организма се променят от „производствен режим“ към „режим на оцеляване“, като се изгарят запасите от захар и мазнини. Постенето детоксикира тялото, насърчава яснотата на ума и повишава енергийните нива.
В древни времена хората са ловували и събирали диви плодове и зеленчуци. Без възможност за непрекъснато снабдяване с храна те често са били в състояние на гладуване. Развитието на земеделието и животновъдството създават устойчиво осигуряване на храна и еволюцията на концепцията за три хранения на ден.
Кой трябва да избягва гладуването?
Периодичното гладуване не се препоръчва за:
- деца
- хора с поднормено тегло или слаби хора
- бременни или кърмещи жени
- хора със заболявания като анорексия и булимия
- хора със стомашни проблеми, свръхкиселинност и холецистит
- хора с диабет или ниска кръвна захар
Хората с хиперлипидемия, бъбречни заболявания или подагра не трябва да правят продължително гладуване.
Въведете гладуването постепенно
След 12 часа гладуване нивата на кетоните в кръвта постепенно ще се повишат и организмът ще започне да изгаря мазнините. Съвременните хора са добре нахранени и рядко страдат от глад – затова добър избор за тях е „периодичното гладуване“, известно още като „лек фастинг“. Лекото гладуване означава да се избере определен период от деня, в който да не се яде и да се пие само вода или некалорични напитки като обикновено кафе или чай.
Практиката на гладуване трябва да се въвежда постепенно и да се съобразява с текущото ви здравословно състояние, с натовареността ви, с времето, което имате за почивка, със социалните ви ангажименти и т.н. Адаптирайте гладуването като начин на живот стъпка по стъпка – ако гладът предизвиква неблагоприятни ефекти, сменете броя на часовете, в които не се храните, на по-малко и постепенно ги увеличавайте, докато организмът се адаптира.
Периодичното гладуване не бива да води до загуба на мускулна маса – ако това се случи, може да има недостатъчен прием на протеини. Осигуряването на първокласни протеини и изпълнението на умерени физически упражнения могат да гарантират, че няма да има загуба на мускулна маса по време на гладуването.
Видове дискомфорт при фастинг
Обикновено гладуването не причинява сериозен дискомфорт. Възможно е обаче да се появят някои от следните симптоми:
- Усещане за студ или охлаждане – тъй като в тялото се изгарят мазнини, функцията на щитовидната жлеза може временно да намалее, което да доведе до студени ръце и крака
- Като симптом на ниската кръвна захар може да се появят промени в настроението, които обикновено са временни
- Главоболие – преминаването от изгаряне на захар към изгаряне на мазнини може да причини временно главоболие
- Усещане за парене в стомаха – ако натрупването на стомашни киселини причинява твърде голям дискомфорт, можете да хапнете нещо, за да забавите темпото на гладуване
- Гадене – обикновено симптомите на гадене ще се облекчат по естествен начин
- Замайване – не забравяйте да седнете и да помислите за малко храна, ако то продължава.
- Косопад или умора – подсигурете, че когато сте в период на хранене, диетата ви е балансирана и здравословна, за да задоволи всички хранителни нужди на организма
Накратко, ако симптомите не са сериозни, те обикновено ще се подобрят в рамките на няколко дни. Но трябва да спрете гладуването, ако симптомите не се облекчат.
