• За нас
  • Пишете ни!
четвъртък, 19 юни, 2025
Няма резултати
Виж всички резултати
Epoch Times Bulgaria
  • България
  • Европа
  • САЩ
  • Русия
  • Китай
  • Свят
  • Технологии
  • Култура
  • Начин на живот
  • Дух и съзнание
Epoch Times Bulgaria
Няма резултати
Виж всички резултати
Начало Начин на живот

Пресен спанак с ориз на фурна

отГергана Костова
26 април , 2024
Най-вкусния спанак с ориз на фурна

Вкусен спанак с ориз (Гергана Костова/Епок Таймс България)

В наши дни зеленолистните зеленчуци присъстват целогодишно в магазина и все пак вълнението от появата им в природата по време на традиционните ни пролетни празници е голямо.

Ястията от спанак, лапад и коприва с ориз са безспорен символ на обичайната българска трапеза за Лазаровден и Цветница.

Представяме ви традиционната българска рецепта за

СПАНАК С ОРИЗ НА ФУРНА

Необходими продукти:

  1. Спанак – 1 500 г
  2. Растително масло – 200 г
  3. Ориз – 400 г
  4. Червени домати – 300 г (доматено пюре – 50 г)
  5. Магданоз – 100 г
  6. Черен пипер – 2 г
  7. Сол – 20 г

Лукът се нарязва на дребно и се задушава в мазнината.

Прибавят се част от дребно нарязаните домати (доматеното пюре, разредено с вода) и също се задушават. Добавя се почистеният, измит и нарязан спанак. След като и той се задуши, се прибавят оризът, останалата част от доматите и подправките.

          Ястието се залива с гореща вода при приблизително съотношение на количествата вода:ориз – 3:1. Посолява се и се изпича на фурна или се оставя да къкри на тих огън до поемане на водата от ориза.

          Поръсва се със ситно нарязания магданоз.

          Личният ми избор на растително масло за тази рецепта е кокосовото, защото над 90 % от мастните киселини в него са наситени, което го прави много устойчиво на високотермична обработка и съотв. най-подходящо за готвене. Нерафинираното кокосово масло придава лек  кокосов вкус и мирис на вашите ястия. Ако искате обаче да го избегнете, бихте могли да си набавите такова без аромат.

          Макар варенето му да изисква малко повече време, оризът, който използвам, е пълнозърнест кафяв заради запазените в обвивката му ценни и липсващи в белия ориз нутриенти и фибри, както и заради изразения му ядков вкус. Преди употреба го накисвам за поне 12 ч. с цел изолиране на т.нар. антинутриенти, съдържащи се в обвивката му, след което старателно го измивам.

          Гарантирам ви великолепния вкус на пресен спанак с ориз и без сол, ако се стремите към здравословно хранене.

          Една идея за допълнение към сервирания спанак с ориз по време на Великденските пости е веган сиренето, рецепта за което можете да намерите тук.

          Добър апетит!

ВИЖТЕ СЪЩО
копривена чорба на баба
Вкусна копривена супа
recepta za kasha ot kopriva po selski
Рецепта за каша от коприва по селски
naj vkusnija patatnik
Вкусен родопски пататник на тиган – лесна рецепта
Агнешка дроб сарма. (Снимката е любезно предоставена от майстора - готвач Иван Звездев)
Агнешка дроб сарма по рецепта на Иван Звездев
bob s kiselo zele na baba
Боб с кисело зеле
пълнени чушки с боб рецепта
Пълнени чушки с боб на фурна
Споделете тази статия
Tags: Рецепта

Вашият коментар Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Последвайте ни във Фейсбук

НАЙ-ЧЕТЕНИ ДНЕС

Основател на оркестър „Кантус Фирмус“ и Главен оперативен директор на "Фреш радио груп"

Ректорът на СУ „Климент Охридски“ спрял радио „Класик А“, защото студентите не слушали класика

0
0
Селска агнешка чорба на баба

Селска агнешка чорба с ориз

0
0
image 2025 06 15 175032014

За и против влизането на България в еврозоната (Част I)

0
0
Проф.д.ик.н. Румен Гечев и доц. Григор Сарийски (Колаж – Станислав Николов)

За и против влизането на България в еврозоната (Част II)

0
0
Снимка: flashlight.bg

Ароматен сироп от бял бъз без варене

0
2
Тръмп заявява, че има идеи относно Иран, но засега не поема ангажимент за военна намеса на САЩ

Тръмп заявява, че има идеи относно Иран, но засега не поема ангажимент за военна намеса

0
0
Министър Георг Георгиев прие председателя на вече заличеното сдружение Културен клуб “Иван Михайлов” Люпчо Георгиевски в МВнР

Люпчо Георгиевски, председателят на заличения Културен клуб “Иван Михайлов”, се срещна с министъра на външните работи

0
0

Свързани Публикации

Алкарас записа още един голям обрат и спечели финала на Ролан Гарос в 5-сетов трилър срещу Синер

Алкарас записа още един голям обрат и спечели финала на Ролан Гарос в 5-сетов трилър срещу Синер

0
0
dsc0525151

Невен: билка и цвете – ползи в градината и за здравето

0
0
Хиляди канадски родители поемат ангажимент да отложат използването на смартфони от децата си

Хиляди канадски родители поемат ангажимент да отложат използването на смартфони от децата си

0
0
dsc05235 1

Роза Дамасцена: полезни свойства и рецепти

0
0
image 2025 05 27 170340305

Кофеинът може да взема енергия назаем от вас – ето защо

0
0
Основател на оркестър „Кантус Фирмус“ и Главен оперативен директор на "Фреш радио груп"

Ректорът на СУ „Климент Охридски“ спрял радио „Класик А“, защото студентите не слушали класика

0
0
Законодатели разследват антиимиграционни бунтове в Лос Анджелис за връзки с Китайската комунистическа партия

Законодатели разследват бунтовете в Лос Анджелис срещу антиимиграционните служби за връзки с Китайската комунистическа партия

0
0
Русия удря украинска петролна рафинерия в нов удар по енергийната инфраструктура на Киев

Русия удря украинска петролна рафинерия в нов удар по енергийната инфраструктура на Киев

0
0
Проф.д.ик.н. Румен Гечев и доц. Григор Сарийски (Колаж – Станислав Николов)

За и против влизането на България в еврозоната (Част II)

0
0
image 2025 06 15 175032014

За и против влизането на България в еврозоната (Част I)

0
0
Следваща публикация
Пенсионираният консултант-педиатър д-р Хилари Кас държи дигитално копие на своя доклад, касаещ изследователски преглед на грижите за децата и младежите, свързани с пола, Лондон, 9 април 2024 г. (Yui Mok/PA)

Повелителят на лъжите: Мнението на един педиатър за прехода между половете при децата

Epoch Times лого
Facebook X-twitter Goodreads-g Youtube Instagram Telegram
  • Последни новини
  • Направете дарение

35 страни, 21 езика

  • English
  • 中文
  • Español
  • עברית
  • 日本語
  • 한국어
  • Bahasa Indonesia
  • Français
  • Deutsch
  • Italiano
  • Português
  • Svenska
  • Nederlands
  • Русский
  • Українська
  • Română
  • Česky
  • Slovenščina
  • Polski
  • Türkçe
  • فارسی
  • За нас
  • Авторски права
  • Условия за ползване
  • Пишете ни!
  • Поверителност на информацията
  • България
  • Свят
  • Китай
    • COVID-19 и Ваксинация
  • Култура и изкуство
  • Наука и технологии
  • Начин на живот
  • Мнения
  • За нас
  • Авторски права
  • Условия за ползване
  • Пишете ни!
  • Поверителност на информацията

Copyright © 2024 Epochtimes.bg | Всички права запазени Epochtimes.bg не носи отговорност за съдържанието на външни сайтове

Няма резултати
Виж всички резултати
  • България
  • Европа
  • САЩ
  • Русия
  • Китай
  • Свят
  • Технологии
  • Култура
  • Начин на живот
  • Дух и съзнание

© 2019 Epoch Times България.

Epoch Times Bulgaria