• За нас
  • Пишете ни!
сряда, 2 юли, 2025
Няма резултати
Виж всички резултати
Epoch Times Bulgaria
  • България
  • Европа
  • САЩ
  • Русия
  • Китай
  • Свят
  • Култура
  • Наука
  • Дух и съзнание
  • Начин на живот
Epoch Times Bulgaria
Няма резултати
Виж всички резултати
Начало Начин на живот

Пресен спанак с ориз на фурна

отГергана Костова
26 април , 2024
Най-вкусния спанак с ориз на фурна

Вкусен спанак с ориз (Гергана Костова/Епок Таймс България)

В наши дни зеленолистните зеленчуци присъстват целогодишно в магазина и все пак вълнението от появата им в природата по време на традиционните ни пролетни празници е голямо.

Ястията от спанак, лапад и коприва с ориз са безспорен символ на обичайната българска трапеза за Лазаровден и Цветница.

Представяме ви традиционната българска рецепта за

СПАНАК С ОРИЗ НА ФУРНА

Необходими продукти:

  1. Спанак – 1 500 г
  2. Растително масло – 200 г
  3. Ориз – 400 г
  4. Червени домати – 300 г (доматено пюре – 50 г)
  5. Магданоз – 100 г
  6. Черен пипер – 2 г
  7. Сол – 20 г

Лукът се нарязва на дребно и се задушава в мазнината.

Прибавят се част от дребно нарязаните домати (доматеното пюре, разредено с вода) и също се задушават. Добавя се почистеният, измит и нарязан спанак. След като и той се задуши, се прибавят оризът, останалата част от доматите и подправките.

          Ястието се залива с гореща вода при приблизително съотношение на количествата вода:ориз – 3:1. Посолява се и се изпича на фурна или се оставя да къкри на тих огън до поемане на водата от ориза.

          Поръсва се със ситно нарязания магданоз.

          Личният ми избор на растително масло за тази рецепта е кокосовото, защото над 90 % от мастните киселини в него са наситени, което го прави много устойчиво на високотермична обработка и съотв. най-подходящо за готвене. Нерафинираното кокосово масло придава лек  кокосов вкус и мирис на вашите ястия. Ако искате обаче да го избегнете, бихте могли да си набавите такова без аромат.

          Макар варенето му да изисква малко повече време, оризът, който използвам, е пълнозърнест кафяв заради запазените в обвивката му ценни и липсващи в белия ориз нутриенти и фибри, както и заради изразения му ядков вкус. Преди употреба го накисвам за поне 12 ч. с цел изолиране на т.нар. антинутриенти, съдържащи се в обвивката му, след което старателно го измивам.

          Гарантирам ви великолепния вкус на пресен спанак с ориз и без сол, ако се стремите към здравословно хранене.

          Една идея за допълнение към сервирания спанак с ориз по време на Великденските пости е веган сиренето, рецепта за което можете да намерите тук.

          Добър апетит!

ВИЖТЕ СЪЩО
копривена чорба на баба
Вкусна копривена супа
recepta za kasha ot kopriva po selski
Рецепта за каша от коприва по селски
naj vkusnija patatnik
Вкусен родопски пататник на тиган – лесна рецепта
Агнешка дроб сарма. (Снимката е любезно предоставена от майстора - готвач Иван Звездев)
Агнешка дроб сарма по рецепта на Иван Звездев
bob s kiselo zele na baba
Боб с кисело зеле
пълнени чушки с боб рецепта
Пълнени чушки с боб на фурна
Споделете тази статия
Tags: Рецепта

Вашият коментар Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Последвайте ни във Фейсбук

НАЙ-ЧЕТЕНИ ДНЕС

Панирани тиквички по гръцки

Хрупкави пържени тиквички по гръцки

0
0
Иван Тренев

Иван Тренев търси повече съмишленици за намиране на финансова помощ за откупуване  на още български архиви

0
0
Оригинален родопски пататник

Вкусен родопски пататник на тиган – лесна рецепта

0
0
Нарастват въпросите около смъртта на студент по медицина, който разкри търговия с органи в китайска болница

Съмнително самоубийство на студент по медицина, обвинил китайска болница в търговия с органи

0
0
unnam6ed

Нови протести в София срещу въвеждането на еврото

0
0
Яйца по панагюрски звездев

Яйца по панагюрски с кисело мляко

0
0
Селска агнешка чорба на баба

Селска агнешка чорба с ориз

0
0

Свързани Публикации

Как преработените храни могат незабелязано да вдигат кръвното ви налягане

Как преработените храни могат незабелязано да вдигат кръвното налягане

0
0
Панирани тиквички по гръцки

Хрупкави пържени тиквички по гръцки

0
0
Никола Цолов спечели квалификацията във Формула 3 на писта Шпилберг, Австрия

Никола Цолов спечели квалификацията във Формула 3 на писта Шпилберг, Австрия

0
0
„ГОРЕ/ДОЛУ“ – проектът, който ще представи България на наградите New European Bauhaus 2025

„ГОРЕ/ДОЛУ“ – проектът, който ще представи България на наградите New European Bauhaus 2025

0
0
Летни фестивали в България

Празнуваме лятото с музикални и кино фестивали 

0
0
3d rendering gas cylinder

Енергийната трансформация на ЕС: Европа плаща повече за по-малко енергийни ресурси

0
0
image-5850726

Стратегическа победа: Русия поема контрол над най-перспективното литиево находище в Украйна

0
0
image 2025 06 28 212512284

Радев от Панагюрище: Твърденията за прием на еврото без поскъпване са подигравка с хората

0
0
Иван Тренев

Иван Тренев търси повече съмишленици за намиране на финансова помощ за откупуване  на още български архиви

0
0
Панирани тиквички по гръцки

Хрупкави пържени тиквички по гръцки

0
0
Следваща публикация
Пенсионираният консултант-педиатър д-р Хилари Кас държи дигитално копие на своя доклад, касаещ изследователски преглед на грижите за децата и младежите, свързани с пола, Лондон, 9 април 2024 г. (Yui Mok/PA)

Повелителят на лъжите: Мнението на един педиатър за прехода между половете при децата

Epoch Times лого
Facebook X-twitter Goodreads-g Youtube Instagram Telegram
  • Последни новини
  • Направете дарение

35 страни, 21 езика

  • English
  • 中文
  • Español
  • עברית
  • 日本語
  • 한국어
  • Bahasa Indonesia
  • Français
  • Deutsch
  • Italiano
  • Português
  • Svenska
  • Nederlands
  • Русский
  • Українська
  • Română
  • Česky
  • Slovenščina
  • Polski
  • Türkçe
  • فارسی
  • За нас
  • Авторски права
  • Условия за ползване
  • Пишете ни!
  • Поверителност на информацията
  • България
  • Свят
  • Китай
    • COVID-19 и Ваксинация
  • Култура и изкуство
  • Наука и технологии
  • Начин на живот
  • Мнения
  • За нас
  • Авторски права
  • Условия за ползване
  • Пишете ни!
  • Поверителност на информацията

Copyright © 2024 Epochtimes.bg | Всички права запазени Epochtimes.bg не носи отговорност за съдържанието на външни сайтове

Няма резултати
Виж всички резултати
  • България
  • Европа
  • САЩ
  • Русия
  • Китай
  • Свят
  • Култура
  • Наука
  • Дух и съзнание
  • Начин на живот

© 2019 Epoch Times България.

Epoch Times Bulgaria